河南又一名酒隕落,輝煌時名氣比肩五糧液,如今卻連本地人都不喝

2022-05-30     麟大官人

原標題:河南又一名酒隕落,輝煌時名氣比肩五糧液,如今卻連本地人都不喝

喝酒認品牌,品酒聽故事!

河南坐擁物產豐富的中原大地,自古以來,便有著釀酒起源之地的傳說。甚至於,河南還有著「一部豫酒史,半部國酒史」的說法。

當然,具體如何咱們老百姓不得而知,但豫酒文化,卻是真正的不弱於任何一省。

甚至在河南大地上,有這麼一款酒,知名度不比當今的頂流品牌「茅台酒」差多少。但卻由於種種原因,如今卻連本地人都不喝了。

「千年網紅酒」——杜康酒

杜康酒大家都不陌生吧,曹操一句「何以解憂,唯有杜康」,直接讓杜康酒火了上千年。

當然,杜康酒還有另一重身份,那就是「酒祖杜康」所釀的白酒,而杜康其人,據傳是第一個釀造了酒的人,所以被譽為酒祖。

三家杜康齊面世

事實上,原本的杜康酒工藝,早已遺失在漫長的歷史中。

但是在六、七十年代,國內酒業大興,各地酒廠紛立。而杜康這個千年IP自然也在國家的幫助下,成功面世。

但意外的是,杜康酒一建廠便是三個,分別為:伊川杜康、汝陽杜康、白水杜康

只不過當時商標法並不完善,三家杜康也都剛剛興起,所以相處起來倒也相安無事。

甚至到了80年代,三家杜康酒廠的銷量加一塊,差一點達到了五糧液的三倍之多。這時候的杜康酒,知名度是真正的比肩五糧液,不差多少!

風光過後是深淵

但三家杜康酒廠的輝煌時刻,卻並沒有持續多久,因為社會在發展,時代在進步,商標法也逐漸趨於完善。

這也就牽扯出一個問題:杜康商標到底歸誰?

毫無疑問,三家杜康酒廠自然是誰也不服誰。結果也顯而易見,它們從90年代開始,便開始了鬥爭,爭奪那商標的歸屬權。

這一場無聲的硝煙,直接讓杜康酒地位、名聲一落千丈,從當年的白酒頂流,一舉淪落為三線品牌,要不是杜康的名頭大,現在說不定就是一些「雜牌」酒了。

甚至到了現在,杜康酒仍然受到當年的影響,被大量貼牌酒生生拉低口碑。導致杜康酒即便是本地人,也很少會去喝。

雖然很可惜,但杜康酒能有如此下場,也有著自己的一部分原因:

放任貼牌在市場流傳,甚至在不加以制止的情況下,憑此謀利。因此,杜康酒淪落到如今的下場,也就不足為奇了。

若是保持匠心,及時制止這種損及根本的行為,不說做大做強,但成為一方地頭蛇,卻也不在話下,就像這款「木台厚道酒」一般,即使當初遭遇重重打擊,卻仍舊憑著不俗的酒質和底蘊,成功在行家圈裡打下一片天地!

這款酒產自貴州,在90年代,它還未沒落時,在當地還有著「醬酒新貴」的稱號。

但是老酒友應該知道,90年代是白酒市場變化最大的一個年代,在大量假酒的衝擊下,很多曾經知名的老品牌,都一一消散,這款酒便是其中之一。

但是,這款酒的釀酒人是「國家級調酒師」馮小寧,她是茅台老廠長李興發的弟子,背靠大廠,雖然其酒廠稍有沒落,但酒質和底蘊卻一直沒有落下。

從選料、到釀造,都嚴格遵從茅台工藝為標準,讓這款酒一經釀成,便富含「純正茅香」。並在之後,還會以5年為期進行貯藏,讓酒體更加老熟醇香的同時,還讓它成為了「入手即老酒」的好酒。

而到了如今,雖然這款酒沒能大範圍火爆,但憑著不俗的酒質,卻讓它成了行家圈子裡的「寵兒」,成為無數行家的酒桌常客,算是走上了另一條成功的道路。

細數中國,從來都不缺好酒,而且缺發現!縱然身具頂尖酒質,但若無伯樂,也只能淪為地方一小酒罷了~我是麟大官人,一個每天認真更新美食知識和技巧的博主,如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助,歡迎您關注我每天學習更多知識,麟大官人非常感謝您的厚愛!美食的道路上一起加油吧!!

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