來了以後，才能更好地了解是個什麼樣的地方，泉州又一次驚艷到我了。今天我們分為兩個部分來深入永春東關，一個是華僑美食的製作與品嘗，另一個是徒步7公里的東關美景。

印尼特色美食

1950年前後，印尼當時發生了嚴重的排華事件，許多華僑回到祖國，當時有一部分華僑來到了永春的北硿華僑茶果廠，他們在這片土地上開荒種山、種茶、種蘆柑。如今，雖然華僑茶廠已沒有再經營，但歸僑們也已經在永春生活了好幾代人。

清淡的水仙茶葉與濃郁的咖喱肉串，也許是他們身上的一種特色，也正因為如此，我們能夠在東關品嘗到印尼風味美食。來都來了，當然得去看看吃吃。我們來到了村子裡頭的歸僑人家，這是一家做了幾十年嘰哩嘰哩的老字號了，在現場可以看到他們分配得恰到好處，有人負責切有人負責製作模型，還有負責炸成金黃色酥脆的嘰哩嘰哩。

這是一款常見的印尼小吃，就是日常生活的小零嘴，它是用蔥頭蒜頭和麵粉鹽下去揉成的麵糰，再製作成貝殼的模樣油炸過後吃的，這麼一說還很有海洋風味。

有幸吃到兩種不同口味的糯米卷，就是糯米包雞絲或者豬肉絲，用香蕉葉包裹起來成圓形，寓意團團圓圓，精緻點吃法就是放火上烤，啊別說了，口水流下來。

現場看了一個九層糕的製作，這也是一款東南亞很出名的點心，看著製作過程是一層一層蒸出來的，吃起來光滑柔韌，有點甜甜的，很適合當下午茶點心吃。

我問正在製作糯米卷的阿姨：這個什麼時候吃啊，她說：一般都當點心吃啦。那一個賣多少錢啊。三塊錢啦。對於愛吃主食的人來說，打開糯米卷那又香又甜的米香，裡面還拌有香茅草、椰子碎、檸檬草、蔥頭等，一股濃郁卻不膩的香料味就已經沉浸在其中了。

我們中午的午飯，是鎮子上的僑歸做的特色盒飯，打開看到的那一刻就流口水了。黃姜飯真的超有那個feel，在黃姜糯米裡面，加入了胡椒粒、香茅草還有椰奶，煮熟以後，是非常鬆軟噴香的米飯無疑了。盒飯裡面配有虎皮雞蛋豆腐、印尼沙嗲肉串以及綿綿的土豆，青脆的黃瓜，營養均衡，口感豐富，美味十分。

漫步東關

吃完稍作休息之後，便開始了下午的旅程，我們準備徒步丈量東關的美景。早晨我們驅車前往鎮上路過溪邊，我第一個怨嘆就是「啊為什麼我沒有帶無人機」，第二個感慨就是一定要這一片走一走。

還真有一個7公里的徒步路線，從水尾宮出發，有一個觀景台，可以看到半島濕地的美景。往前走，是整條路線的精華——東關濕地公園，這裡的倒影特別美，還能看到幾條河流交匯於此的畫面，桃溪、湖洋溪，東關還是山美水庫的水源核心。

下午就是順著這個徒步路線繼續前往馬甲橋，還能看到最早的古渡口，想當年人們下南洋，應該就是從這裡坐船出去的吧。這一路全部都是沿著水走，棧道已經很成熟了，隨隨便便不過是微信步數的一萬多步，怎麼的也能走完了。

我們的打卡終點是在東關橋，當然我知道沒有走完全程，但這個是重中之重。主要還是它來頭太大了，東關橋始建於南宋年間，不過現存的這個是清朝重新修復的了。這個要是放在浙南或閩東也是不稀奇，但在閩南就是很特別，因為罕見。

屋蓋式的橋樑，即可擋風也可避雨，初到時還看到好多當地人就在橋上休憩話仙（聊天），想來這座橋是他們長年累月閒著沒事就會來走走停停的地方了。當我看到橋墩時，一瞬間聯想的就是安平橋和洛陽橋，這還是我們閩南嘛，它們都長得很像，一樣的船形橋墩。據說最底下的橋基是木頭做的，但只有在枯水季才能見著了。

今天的最後一刻，交給了遊蕩在溪上的男子。真是太美了，遠處炊煙裊裊，近處漁船緩緩滑過。

那麼晚安吧。泉州這麼美，你還不來看看嘛？

永春東關小Tips：

東關橋具體地址：永春縣東關鎮東美村，濕地打卡7公里路線就在邊上

建議交通：1.疫情期間還是自駕安全

2.從泉州市區可以乘坐班車抵達永春汽車站，專程6路公交車到東關橋