專家一行在三馨食品有限公司開展調研
黃河新聞網運城訊（實習記者柴曉蒙）2022年7月22日，「科創中國」功能性食品產業科技服務團成員、中國食品科學技術學會青年工作委員會委員、山西大學生命科學學院副教授張國華，山西農業大學小麥研究所副所長鄭軍，山西農業大學棉花研究所小麥遺傳育種研究室副主任趙智勇，山西農業大學棉花研究所科研辦主任於章龍等專家在運城食品和麵粉加工企業開展需求調研和供需對接活動。運城市科協主席孫艷，黨組成員、四級調研員閆昌發及鹽湖區科協主席白武紅等參加調研。
在三馨食品有限公司，專家一行參觀了食品加工車間，與相關負責人面對面交流，了解企業在生產技術、人員管理和市場細分等方面的實際需求和遇到的困難，分別從小麥育種、麵粉選擇，營養、保健、功能等方面提出意見和建議，並就下一步幫助企業在新產品研發、品牌建設、專家工作站建設等方面達成合作意向。
在山西皇牌制粉有限公司，專家團一行了解了企業現狀和未來規劃，對企業結合村莊集體經濟，打造村莊品牌的規劃表示認可，並建議企業抓住運城打造「運城麵粉」區域公用品牌的契機，提高產品競爭力，做好特色麵粉品牌。企業負責人與專家團還就生產過程中存在的技術問題進行交流討論。
專家一行召開調研座談會
據了解，「科創中國」功能性食品產業科技服務團由中國食品科學技術學會理事長、中國工程院院士孫寶國和學會副理事長、中國工程院院士朱蓓薇領銜，全國102名功能食品產業領域的青年科技專家組成。當前，科技服務團藉助「科創中國」平台，廣泛組織專家深入挖掘企業需求，推動科技創新供給與產業發展需求精準有效對接，讓科技成果在企業轉化落地，助推運城食品產業高質量發展。
座談會上，孫艷就「科創中國」功能性食品產業科技服務團對運城「科創中國」試點市建設給予的關心和支持表示感謝。「科創中國」功能性食品產業科技服務團多次到運城調研指導，對運城食品加工產業起到了重要指導作用，在今後的工作中，市科協將繼續加強與科技服務團的溝通交流，做好各項服務工作，力爭碰撞出更多的合作火花。她要求，企業要加強同「科創中國」功能性食品產業科技服務團各位專家的溝通聯繫，積極對接行業信息、前沿技術、政策商機等。同時，也希望專家繼續關心、支持運城麵粉、食品產業發展，提供更多更好的指導和幫助。
孫艷強調，運城市作為全國「科創中國」試點城市，將充分發揮「科創中國」平台優勢資源，通過精準對接全國各類科技服務團和國家級（省級）學會、高校等專家智庫資源，實現有效供需匹配，讓科學家找到企業家，讓企業家找到科學家，持續把人才和技術導入運城，推動全市科技經濟融合發展新局面。
科技服務團專家一行還與運城市科協就開展院士專家運城行活動等工作進行座談商討。
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