現在路邊什麼菜能吃呢？想必花友們有很多答案，花花小時候吃過紅薯也紅薯葉的營養含量非常高，而且也很適合老人吃，能夠降血糖，降血脂，富含豐富的膳食纖維，對腸胃功能也比較好，夏天正是紅薯葉的生長的旺季。其實除了紅薯葉，像是馬齒莧、魚腥草、枸杞葉子等野菜現在也是吃的好時候，而且它們還都非常好養，隨便掐根枝就能長出一大叢！
紅薯葉，有非常豐富的膳食纖維，營養成分也非常高，花友們用一個地瓜放水裡就能長出一大叢，自己在家也能種出來了，很簡單的！
紅薯葉怎麼吃？
清炒紅薯葉
把紅薯葉洗乾淨後，控水，然後放開水裡焯一下。然後倒熱油和蒜末炒香，最後放入紅薯葉翻炒幾下，放點糖、雞精、鹽，加入少量清水，紅薯葉子煮熟就能吃啦。
紅薯葉怎麼種？
1個健康的紅薯，一個乾淨的塑料瓶。
.把紅薯放入裝水的玻璃瓶里，不要沒過根莖不然容易爛，慢慢地就生根了。
3保證充足的光照，3-5天換一次水，紅薯葉長得就非常好，將嫩嫩的莖葉掐下來就能吃啦~
馬齒莧在路邊真是隨處可見，能降低膽固醇，清熱解毒、利尿止痛，非常適合夏天吃！
馬齒莧怎麼吃？
涼拌馬齒莧
最簡單也是最常見的吃法，就是先將馬齒莧洗乾淨，放熱水裡焯熟，這一步一定要做哦，不然有的人吃了會過敏！然後調一個醬汁，兩勺醋、一勺鹽、半勺味精、一點點香油、一勺辣椒油就可以吃啦！
馬齒莧在家怎麼種？
路邊掐幾根健壯的馬齒莧枝條，用剪刀剪成若干小段，然後晾乾傷口。將馬齒莧插到透水透氣的土壤里。一般3-5天就能長出新的葉子來了。馬齒莧是越掐長得越爆盆，不久就會長出一大叢了。
枸杞是一種養生藥材，而且它的嫩葉也是可以食用的哦，花友們可以試試，一定要吃嫩葉，嫩葉口感好，並且做出來也好吃。
枸杞葉怎麼吃？
涼拌枸杞嫩稍
選擇比較嫩的枸杞嫩芽，然後將它掐下來，開水焯熟，能減少苦味。可以按照花花前面說的涼拌馬齒莧調一個醬汁，這樣就可以啦。
枸杞怎麼扦插？
剪下若干枸杞枝條，然後將底部剪成45度斜面，那種半木質化的枝條更好成活率高！
可以將枝條底部沾上一點生根粉，把蘸生根粉的枝條，插入土壤里，澆1次透水，放在光線明亮的地方養護。
不到半個月，如果枝條上長出嫩芽，就說明成活了！
魚腥草又叫折耳根，南方很多人都喜歡吃，魚腥草捻一捻有魚腥的味道，所以得了這個名字。經常用來涼拌或者是清清炒，味道還是很不錯的呢！
魚腥草怎麼吃？
涼拌魚腥草
首先我們將魚腥草清洗乾淨，切成一小段一小段的，撒入食鹽腌10分鐘，然後再放上一勺白糖、兩勺生抽、一勺蔥花、一勺剁椒、半勺麻油，拌勻之後就能吃了！
剪下魚腥草健康的枝條，插到花盆裡面。枝條插完後澆透水，很快就能生根，等生根後可以曬太陽正常養護啦！
這四種現在長得正盛的野菜，花友們喜歡吃嗎？趕緊趁現在做個涼拌菜吧，在家裡也能自己養哦~