昂貴食物的飲食未必比普通食物好。其實，好的飲食就是合理的飲食。食物無論貴不貴，都有其營養特性和局限性，並不能包含人體所需的全部營養素。因此，我們要充分發揮生活中很常見的食材的價值。
蠶豆非常有用，是植物蛋白的重要來源。豆類脂肪含量低，多為不飽和脂肪酸。蠶豆是一種高蛋白、低脂肪、富含澱粉的作物。雞胸肉蛋白質含量高，容易被人體吸收利用。它含有對人體生長發育起重要作用的磷脂。
今天分享的是豆丁雞丁。雞胸肉和焗豆是高蛋白高脂肪的食材。一起吃清爽不油膩。它們是減肥的好選擇。
將蠶豆米洗凈焯水。雞胸肉切塊，加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻
鍋內倒入油，加入切好的雞肉翻炒，停
鍋內倒入油，加入蠶豆，翻炒
加入足夠的水，小火煮幾分鐘
收干汁後，加入切碎的雞肉翻炒，加鹽調味
健康每一天，今天又是美好的一天！