最近很多朋友都說孩子不想吃燉雞，但是為了孩子的營養和健康，還是得讓孩子吃。吃久了，就會發胖。就是不知道燉雞怎麼吃。難怪孩子們不喜歡它。我這樣做，孩子們就搶著吃！
【大盤雞】
材料：三隻黃雞、土豆、辣椒、啤酒、番茄泥、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、老抽、糖、食鹽
步：
1、先將三隻黃雞洗凈，切成小塊。鍋中倒入適量的水，將雞塊放入水中，泡發。兩三分鐘後，您可以將它們提起並清洗。瀝干水分，然後將它們放在盤子上以備後用。生薑洗凈去皮切片，花椒去蒂去籽切塊備用。
2.在平底鍋中加熱油。油50%熱時，將薑片、刺灰、八角、桂皮、干辣椒放入鍋中炒香。然後把雞塊放下攪拌一下，然後倒入一些啤酒，不要太多沒蓋住。把雞塊放過去，然後倒入老抽一起燉，過程中加入番茄醬和糖，蓋上蓋子燉。十到二十分鐘。
3、土豆去皮切塊，放入鍋中燉煮。在從鍋中取出之前，加入食鹽並煎至光滑。
【火雞】
準備材料：雞胸肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、香蔥、白糖
步：
1.雞肉洗凈瀝干水切丁，放入碗中，加入料酒和食鹽，攪拌至順滑靜置十分鐘，去除雞肉的腥味。然後生薑去皮切丁，大蒜切片，小蔥和干辣椒切塊，取一平底鍋倒油，熱油，放入雞丁炸至金黃，撈出備用。
2、鍋內倒入適量食用油，放入蒜片、薑片炒香，放入辣椒炒香，將雞丁放回鍋中，加入半茶匙白糖撒上洋蔥，將洋蔥均勻地從鍋中攪拌出來。