維生素D是一種非常重要的脂溶性維生素，對我們的身體健康至關重要。它不僅能幫助我們吸收鈣質、保持骨骼健康，還與我們的免疫系統、心血管功能以及神經系統的正常運轉密切相關。可以說，維生素D就像是我們身體的"調節器"，確保我們的身體各個系統都能正常工作，保持健康和活力。
它對於免疫系統的調節、心血管健康的維護以及神經功能的支持起著重要作用。然而，現代生活方式和環境因素導致越來越多的人缺乏維生素D。
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全球有十億人面臨缺乏維生素D的問題
據《美國骨科協會雜誌》發表的一項調查結果顯示，全球約有10億人面臨著維生素D缺乏和不足的問題。而在我國的一線城市，60歲以上的絕經女性中，近七成存在維生素D缺乏或不足的情況。
缺乏維生素D的人群主要可以分為以下三類：
首先是很少曬太陽的這部分人，因為我們身體的一部分維生素D需要通過曬太陽後與的皮膚合成。一直在室內缺乏戶外活動習慣以及受霧霾天氣的影響，使得人體與陽光的接觸減少，嚴重缺乏維生素D。
其次是追求純素食的人群，因為維生素D是脂溶性的，一部分可以攝入身體促進其吸收和利用，而素食主義的增加導致維生素D缺乏更為普遍。
最後，隨著人口老齡化的趨勢，一些老年人的自身合成維生素D的能力有所減弱，導致老年人中維生素D缺乏的情況日益普遍增加。
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維生素D成「抗癌新利器」
《英國醫學雜誌》刊登的一項研究發現，血漿中維生素D水平與患癌風險呈負相關。也就是說，保證維生素D攝入充足利於防癌。此外，日常維生素D攝入充足還能降低以下風險：
1.降低痴呆症風險：通過適當攝入維生素D，我們可以幫助保護大腦功能，延緩老年認知能力的衰退。所以，記得多曬太陽、攝入富含維生素D的食物，讓我們的大腦保持清晰、活躍，遠離痴呆症的困擾。
2.減少免疫類疾病風險：研究表明，服用維生素D可以降低免疫類疾病的風險。
3.降低心臟疾病的風險：增加攝入超過建議劑量的維生素D可以降低罹患心臟疾病等風險。
4.降低糖尿病風險：研究發現，攝入較高劑量的維生素D可以降低患有糖尿病前期的患者患2型糖尿病的風險。
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日常如何科學補充維生素D？
1.增加日照：建議維生素D缺乏的這類人群在適當時間內曬曬太陽，以促進維生素D的合成。不要使用防曬霜，但也要避免過度暴露在強烈陽光下，以免皮膚曬傷。
2.攝入富含維生素D的食物：優先選擇含有豐富維生素D的食物，如菌類植物、深海魚油等食物或者保健品。
3.補充維生素D：根據各年齡段居民膳食營養素建議，可以考慮補充適量的維生素D劑量。
4.就醫諮詢：建議維生素D缺乏的人及時就醫，嚴格進行篩查，了解是否存在其他並發疾病，並按醫生建議進行治療和複查。需要注意的是，補充維生素D過量可能導致尿液中含鈣量升高，增加腎臟類疾病的風險。
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編輯：彭秋霞
審校：郝雅竹
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