蝦皮豆腐腦
材料：內酯豆腐、蝦皮、榨菜、芝麻、蔥花、香菜、生抽、蚝油、水澱粉、香油
做法:1、蔥花香菜，榨菜切末備用，內酯豆腐舀到碗里搗成塊，微波爐3分鐘。
2、把微波爐加熱好的豆腐水倒入鍋中，加入少許生抽蚝油燒開。
3、再加入蝦皮煮一會，勾適量水澱粉。
4、澆到豆腐腦上，撒上蔥花香菜，芝麻，榨菜，點上香油即可。
甜辣醬照燒雞
做法：1、雞腿肉用十三香以及少許鹽腌1小時；
2、圓椒切成絲。燒熱油鍋放入雞腿肉；
3、兩邊煎至金黃色，倒入甜辣醬再加少許水、鹽、白糖、胡椒粉；
4、將圓椒絲加入一起翻炒，炒至汁快收干即可。
爆炒洋蔥
材料：洋蔥、豬瘦肉、尖椒、花椒、料酒、干澱粉、鹽、植物油
做法：1、將洋蔥和尖椒洗凈後切成絲備用；
2、瘦肉洗凈切絲，將肉絲里放入豆瓣，澱粉，料酒拌勻；
3、鍋中倒油燒熱，放入幾粒花椒炸香，倒入拌好的肉絲翻炒變色；
4、將尖椒放進去繼續翻炒，倒入洋蔥絲翻炒至軟；
5、最後加適量鹽炒勻即可出鍋裝盤。
紅酒燴雞肉
材料：雞胸脯肉、 培根、洋蔥(小)、蘑菇、豆油、黃油、食鹽、蒜、番茄醬、胡椒、紅酒、高湯(雞湯)、白糖
做法：1.雞肉切成小塊，撒上鹽、胡椒，拍上小麥粉，用平底鍋加1大匙油、2大匙黃油將雞肉煎上色.
2.另用鍋加1匙油，炒香洋蔥末和蒜片，加入1）中，加調料，中火煮15—20分鐘.
3.加入培根、小洋蔥、蘑菇煮10分鐘.
4.撈出雞肉，再煮10分鐘，用鹽、胡椒調味，再放入雞肉拌勻即可
炸蔬菜丸子
材料：芹菜丸子漿，紅蘿蔔絲，高麗菜絲，洋蔥絲，香菇絲，荸薺末，芹菜末，香菜末，全蛋液，麵粉，鹽，胡椒粉，香油
做法：1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、洋蔥絲、香菇絲、荸薺末、芹菜末、香菜末和調未料混合拌勻備用。
2.取容器，將芹菜丸子漿、全蛋液、麵粉混合拌勻至黏稠，再加入作法1的材料混合拌勻，用手捏出丸子狀。
3.取鍋，倒入適量的油燒至160℃，放入丸子炸至定型後，撈起瀝油盛盤。