火鍋、干鍋、烤魚。可以說以上這幾個任意一款是全民美食!應該沒什麼問題吧?激情歡騰的用餐時刻，這幾道菜絕對是席捲了整個大吃貨國。大眾美食的三劍客，無肉不歡，無辣不歡，這是它們統一的底色。
而如今在銀川，只需要找到這一個坐標。就可以實現這幾個「美食品類巨頭」在同一時刻吃到!興慶區民族南街735號。「吃魚吃蝦吃火鍋」，這是新開的【魚百鍋】的一句slogan，也是吸引我到這裡一探究竟的原因。
店裡的裝修非常別致，和以往我們去過的以魚為主題的餐廳都不太一樣。整體活潑鮮亮的配色，給人感覺很跳躍不沉悶，而且融入了國潮的元素。
成就了一種獨特的融合風格，非常年輕化，但同時也不無序，在裡面用餐隨時凹造型，也都有一個不一樣的感覺，隨時出大片!
這家店雖說看起來是一家新店，但是其實對於做魚做干鍋是一家「老資格團隊」，在銀川做這個行業也已經很多年了，尤其是干鍋，囤積了很多的老顧客。
把干鍋和火鍋又結合了起來，火鍋而且也可以搭配兩種口味的鍋底，這個設計實在是巧妙，同時擁有了三種口味的體驗!
店裡的干鍋搭配有干鍋雞翅蝦戀鴛鴦鍋、干鍋魷魚蝦戀鴛鴦鍋，我們選擇的是干鍋雞翅蝦戀鴛鴦鍋，其中有雞翅蝦，看著就很酥香，還有各種底菜，辣椒、花椒與各式香料製成的干鍋底料，撒上蔥花、香菜，色澤鮮艷，酥香誘人!
而且配備了兩個口味的火鍋鍋底，可以自選：牛油麻辣、菌湯、番茄，我個人推薦麻辣和番茄，尤其番茄涮煮菜品真的來了。
牛油鍋肉眼可見的牛油，其實如果一家人來吃的話，手工炒干菌菇炒制的菌菇湯底一定不能錯過!
而說到這個菜品，不得不說，店裡性價比真的很高!因為這樣一個干鍋配火鍋的鍋底本身就很划算，而且還有一個68元大拼盤，可以將11種葷菜素菜自由選擇搭配。牛羊肉還有各種蔬菜，食材，選擇好了直接開涮，這樣真的三四個人吃，都吃得很爽!
如果真是吃貨，吃了這些覺得還差點兒東西，那一定就是魚，從店名字上就能看出來，這裡的魚怎麼能不吃呢?
店裡的魚有：鴛鴦烤魚、鴛鴦紙包魚、特色熗鍋魚。真的是你想吃的魚，這裡都有。店裡的魚都是現場去選去稱重現場收拾，真的是一筷子吃到鮮美!
魚的選擇也非常精進，沒那麼多亂七八糟的，就是：梭邊魚、黑魚、草魚。鴛鴦烤魚、鴛鴦紙包魚、特色熗鍋魚。三種做法都可選!
我們選擇了同樣是能吃到兩種口味的鴛鴦烤魚，梭邊魚，這個真的得夸，在銀川吃了那麼多烤魚，這裡的魚，我個人覺得非常值得推薦，鮮魚的味道全面抒發，沒有被搶了風頭，但是又很入味!
魚皮焦脆、香氣四溢，鮮肉口感更好。烤魚的口味同時可以拼兩個，我們選擇的是：麻辣、酸菜、蒜香、泡椒、番茄!
麻辣味的，也是人氣王。還有泡椒的，真的莫名的驚喜!一上桌香味就穿過鼻腔直奔腦門兒，泡椒的刺激，口舌生津。
一邊吃著火鍋、干鍋，或者烤魚。這樣的香辣過癮的美食，一定不能少了店裡自製的雪花冰，這個年輕人尤其是女孩子和小朋友，一定會非常喜歡，還有大福拼盤、卡通拼盤，也是很吸睛的美食!
雪花冰，上桌的造型就很吸引人，拍照也很好看!而且一口下去，綿密的口感，清爽解膩，還有自製飲品：手搗芒果綠、滿杯百香果、草莓爆檸茶、相思紅豆奶茶，也都是解辣神器。
一鍋來自山川湖海的食材，歸於對生活的滿滿熱愛。吃嘛嘛香，這就是生活的奧義。
地址：銀川興慶區民族南街735號 魚百鍋
文案 / 小宇 / 攝影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪輯 / 陳66 / 春夏