轉眼間8月過了一半，已經立秋的天氣還是一樣的熱，還時不時伴隨著雷暴雨，雨前天氣悶熱，時常下雨的空氣中的濕氣較重。濕氣重的時候再加上悶熱，人也顯得浮躁，煩悶不安，容易上火。
雖然立秋了，還要預防秋老虎的侵襲，對於養生飲食，此時應多吃一些降暑、補鉀食材，身體才會舒服。老話說「8月吃2瓜，活到九十八」，立秋後的瓜類蔬菜水果水分充足，能起到緩解燥熱，清熱解暑、生津止渴、瓜果蔬菜水果裡面有大量的維生素，微量元素、是人身體所需要的營養。那麼這兩種瓜是什麼瓜呢？
第一種【絲瓜】
絲瓜色澤青綠，瓜肉清嫩，味道清香，膳食纖維豐富，初秋常食絲瓜，能消暑降煩、生津止渴，通腸道。
推薦食譜【絲瓜蝦仁】
食材：絲瓜1根，蝦仁50克，醬油10克，胡椒粉2克，鹽1克，薑片蒜末適量
絲瓜去皮，鮮蝦剝去蝦殼抽出蝦線，絲瓜切成滾刀塊，這樣切的絲瓜嫩肉露出最多，煮湯也可以用這種切法，口感更好。
熱鍋倒入油，爆香蒜末和薑片後，倒入蝦仁快速翻炒，倒入絲瓜塊拌勻，放入胡椒粉和醬油翻炒均勻，這時候火候保持中火。蝦仁不要炒得太久，以免營養流失過多和口感不佳。
絲瓜炒至變軟後加入鹽調味即可出鍋，這樣的炒的絲瓜吃起來很香很軟哦~
一道大人孩子都很喜歡吃的絲瓜蝦仁就做好啦~這菜每次做，上桌都是頭一個光碟的，秋季里一定要試試這道家常菜，味道和營養價值絕不會讓你失望哦~
第二種【西葫蘆】
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳的效果，而且秋季肺熱咳嗽可以常吃西葫蘆，對恢復很有幫助，它的膳食纖維也很豐富，通腸排毒很不錯哦。
推薦食譜【西葫蘆炒雞蛋】
食材：西葫蘆1根，雞蛋3個，鹽2克，醬油少許，油適量，蒜末適量
西葫蘆去皮後切薄片，切薄片容易熟，口感軟乎好吃。雞蛋打入碗里，加入1克的鹽打散。熱鍋放入油，倒入雞蛋液中火慢煎，煎熟後用鏟子切碎盛出備用。
就著油鍋，爆香蒜末，倒入西葫蘆翻炒，加入鹽調味。
稍稍變軟後倒入雞蛋塊翻炒，加入少許醬油提鮮，即可出鍋。
一盤美味的西葫蘆炒雞蛋就做好了，這樣炒一盤，花不到3元錢，上桌家人搶著吃。立秋後遇上這菜我從不手軟，每次買5斤，三兩下炒一盤，家人吃不夠~進入秋季，你喜歡吃這樣的菜嗎？喜歡記得點贊關注、轉發評論留下你的腳印哦~謝謝大家~