6月份這肉要多吃！1固腎、2補脾、3升免疫，尤其老人小孩可以多吃
夏天由於氣溫較高，人體消耗較大，尤其是在炎熱的三伏天，陽氣最盛，也是一年中人體代謝最旺盛的季節。在這個時候，人們需要適當進補來滿足身體的營養需求。
根據《黃帝內經》的記載，"春夏養陽，秋冬養陰"，因此體質虛寒的人夏季適宜多吃溫陽的食物，而羊肉則是一種極為適合的食物。
雖然很多人認為只有在寒冷的冬天才適合吃羊肉，但事實上，在夏天也是吃羊肉的關鍵時期。
據中醫學的認識，羊肉味甘、性溫，有助於歸脾、腎經，能夠溫熱身體，驅除寒氣，補虛損，固精強腎。
因此，夏天吃羊肉，可以熱制熱，排汗排毒，毒素、濕氣被逐步驅除，為食之為療提供了創新實踐。
夏季很多人喜歡喝冷飲、吹空調、吃冰鎮食物，但這樣會給腸胃帶來刺激，引發消化系統紊亂。而羊肉可以起到暖胃生津的作用，對腸胃系統健康非常有益。
高脂血症人群能吃羊肉嗎？
我們國家罹患高脂血症的人群較多，很多人顧慮羊肉中脂肪含量高，會加重病情，乾脆不敢吃羊肉，同時其他肉類食物也較少食用。
實際上，肉類的中優質蛋白質、B族維生素、優質脂肪酸都是我們身體健康所必需的營養素，如果高脂血症人群擔心血脂升高而選擇不吃肉，那麼一段時間就會出現營養不均衡的現象。
高脂血症人群應該首選雞鴨魚蝦等白肉，同時也要適當吃些紅肉，因為紅肉類食物中含有豐富的血紅素鐵，對預防缺鐵性貧血具有重要意義。
高脂血症人群吃羊肉時，要選擇羊瘦肉食用，同時選擇脂肪含量較低的腿部肉。不建議這類人群食用肥肉，因為肥肉中的飽和脂肪相對較高，不利於血脂的控制。
夏天吃羊肉，注意2種情況：
痛風患者少吃羊肉：
痛風患者飲食上要減少嘌呤的攝入，因為食物中的嘌呤會直接影響我們體內的血尿酸水平，當血尿酸濃度高於飽和濃度，尿酸就會析出，形成尿酸鹽結晶，沉積在關節腔內。
而羊肉屬於中等嘌呤的食物，每100克羊肉中嘌呤含量為111.5毫克，對於痛風發作期或尿酸高的人群，要儘量減少食用量，避免出現尿酸升高的現象。
羊肉要少燒烤，多清燉：
很多人對羊肉串情有獨鍾，但是羊肉經過高溫燒烤，再加上烹飪時放入大量的食鹽、辣椒等辛辣燥熱的佐料，會使羊肉的「熱性」大大增加，食用不當很可能出現咽喉腫痛、口舌生瘡等「上火」症狀。
而清燉出來的羊肉味道鮮美，清爽不油膩，在補充人體元氣的同時還能避免上火。
推薦喝：豆腐羊肉湯
準備食材：羊肉60克、豆腐兩塊、生薑15克、香菜、蔥、食鹽適量；
第一步：將羊肉和豆腐分別切塊備用，香菜、生薑、蔥洗凈後切碎；
第二步：起鍋燒油，放入蔥花爆香，然後加水，將羊肉煮至八成熟；
第三步：加入生薑、豆腐，煮熟後放入食鹽、香菜調味即可。
營養點評：羊肉屬於溫性食物，對身體有溫補作用，而豆腐屬於涼性食物，羊肉和豆腐一起煮燉，可以起到降火的作用，同時還能益氣生津、增強免疫力。 #頭條創作挑戰賽#