採收雪裡蕻。(吳丹丹孫吉晶攝)
記者 孫吉晶
通訊員胡丹丹吳帥
這段時間，寧海縣長街鎮洋湖村連片的梨樹只剩下光禿禿的枝條，而在梨樹下，綠油油的雪裡蕻長勢喜人。
「今年雪裡蕻種得好，每株有三四公斤重，不僅產量高，品質也好。」前天，洋湖村翠冠梨基地里十分鬧猛，種植大戶呂春社和小工一起，忙著採收碧綠的雪裡蕻。經過分揀後，雪裡蕻被裝上車，運往登喜翠冠梨專業合作社進行深加工。
洋湖村擁有梨園面積1200畝，是全國優質翠冠梨生產基地之一。大多數村民依靠種植蜜梨走上了致富路。
種植戶在梨樹下套種雪裡蕻，就好比是二次創業。呂春社說，眼下正在收割的雪裡蕻叫「寧雪5號」，是用來腌制鹹菜的，也可以用來開發預製菜產品。
陳兆雙曾是洋湖村種梨創業的帶頭人，現在是寧波寧好農業科技有限公司的董事長。他說，圍繞「林下有文章」的發展思路,洋湖村積極探索林下經濟，搶抓預製菜產業的「風口」。
去年，洋湖村成立了寧波寧好農業科技有限公司，在梨樹下大規模套種雪裡蕻。眼下，去年秋天種下的第一茬雪裡蕻開始收割了。
陳兆雙算了一筆帳，雪裡蕻一年種兩茬，一茬產量在2500公斤到3000公斤，每公斤收購價格0.6元左右。「我們公司保底收購村民種的雪裡蕻，發展雪裡蕻深加工產業，延長產業鏈。」
在寧波寧好農業科技有限公司生產車間，收購來的雪裡蕻經過修剪後，被整齊地碼入桶中、撒上粗海鹽。據介紹，腌制45天後，這些鹹菜就可以上市了。
不僅如此，梨樹下套種雪裡蕻，還可以保持土壤濕潤，防止水土流失。處理下來的菜葉和菜根，可以作為肥料，給梨園施肥。梨樹下套種雪裡蕻，可以說是一舉多得。
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-mo/a04aeb03bed73efb119abf1a98170b6b.html