晚餐給老公做好吃的，曬到朋友圈，朋友紛紛說：我也要學。
冬天最能溫暖人心的，也許就是下班回家給老公一個簡單的擁抱，也許是燉好的一碗暖暖雞湯。老公在外面工作忙碌不斷的拼搏著，下班回家有一碗暖暖的雞湯喝到腸胃裡，老公自然是非常開心而且又倍感幸福的。
昨天我給老公晚餐做好吃的，老公非常的喜歡，於是我就將老公喜歡的讚美和晚餐做的圖片發到朋友圈，沒想到朋友紛紛的說，我也想學你燉湯的方法。
雖然說看起來是一碗簡單的雞湯，但是燉湯卻非常的有技巧，而我燉湯的時候就很有技巧的講究，所以燉出來的湯水幾乎都是油而不膩，上桌後一家都是搶著要喝。
|雞湯怎麼燉才好喝
喝湯暖胃暖身早在古代已經流傳至今，我們的祖先之所以懂得喝湯水的養生，正是因為它的營養價值非常的高，那麼我們燉雞湯的時候需要挑選好的雞肉，好的藥材一起燉才能夠燉出好的湯，所以在挑選雞肉的時候一定要新鮮的不能用冰凍的。
【食材準備】：雞肉半隻，沙參，枸杞等藥材適量；
【詳細做法】：
1.雞肉要提前浸泡，浸泡的過程中一定要去掉雞肉的脂肪。
2.藥材本身也是有很多污垢的，所以也要用清水簡單的清洗一遍。
3.所有的食材準備好之後，放入燉盅裡面，加滿清水，大火煮開，轉成小火慢燉一個小時。
|燉雞湯需要注意的細節：
3.除了用高壓鍋來煮湯之外，其他的燉湯過程都需要開蓋去掉湯水錶面的油脂。
【美味小貼士】：
1.燉好的雞湯可以將雞肉撈出來，伴著自己喜歡吃的醬料，這樣子有菜吃又有湯喝，營養充足，美味周到。
2.燉雞湯調味之前我們可以先品嘗一下藥材燉出來的味道是否很清甜，如果是很清甜，那麼調味時就不能加太多鹽，鹽加多了就會導致湯水變得苦澀而不美味。
|個人總結
1.不管是燉雞湯或者是用其他食材來燉湯，我們最講究的是不是一個燉字，燉的時候一定要用小火來慢慢燉，這樣才能出味，這樣湯水才有營養。
2.想要燉好雞湯，最大的一個特點就是對食材的挑選，像雞肉，如果選用的冰凍的或者是不新鮮的，那麼不管你用什麼技巧來燉，味道始終是達不到那種鮮美的效果。
關於雞湯好喝的製作方法，就跟大家分享到這裡。大家對燉湯的製作，還有什麼樣的好辦法？歡迎留言、評論。