大連市市場監督管理局
近期共抽檢食用農產品
397批次
涉及蔬菜、水果
畜禽肉及副產品、水產品、鮮蛋
共5大類
檢出不合格產品
9批次
這些食用農產品不！合！格！
依據《食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規，大連市市場監督管理局已組織市、縣兩級食品安全監管部門對涉及不合格產品的經營單位依法啟動核查處置。
這些食品為什麼不合格？
豆芽檢出不合格項目均為4-氯苯氧乙酸鈉，目前在豆芽生產中違規使用4-氯苯氧乙酸鈉的現象比較普遍。4-氯苯氧乙酸鈉可以促進豆芽粗大，減少根部萌發，加速細胞分裂。目前其安全性尚無結論，國家規定生產者不得在豆芽生產過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經營者不得經營含有4-氯苯氧乙酸鈉等物質的豆芽。分析其原因，一方面是生產者為了牟利，追求產品賣相，違規使用藥物；另一方面也不排除某些生產者由於不了解國家有關規定而錯誤使用了該物質。
中華人民共和國農業部公告第199號明確規定，克百威為高毒農藥，不得用於蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。過多食用含有該農藥超標的食物可能使膽鹼酯酶的活性受到抑制，導致神經系統機能失調，從而使一些受該神經系統支配的臟器功能異常。
毒死蜱屬於中低毒、有機磷類農藥，主要用於糧食、果樹、蔬菜和其他經濟作物的殺蟲。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）規定芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產生不良影響。
來源：大連發布
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