新京報訊（記者 張羽）羽毛黑亮，頭頸雪白，這種名為非洲雁的動物成了如今白穴口村村民的增收來源。對於白穴口村這個位於邢台市新河縣東部的農村，由於土地相對貧瘠，依靠種地與打工的村民在收入上並不理想。一年前，村內574戶家庭中仍有42戶尚未脫離貧困。而今年年底，白穴口村完成脫貧。村民生活不僅有了更多保障，3位駐村扶貧工作隊員試養一年的非洲雁也越來越被村民接受和認可，包括周邊村民在內，這種畜禽養殖開始增多。
扶貧工作隊員養殖的非洲雁。受訪者供圖
300隻非洲雁推廣到10個村
過去一年，邢台市公安局駐新河縣白穴口村的扶貧工作隊在扶貧工作之外，還要經常為一群「小動物」忙前忙後。3個隊員，300隻的養殖規模，每天到點喂食，還要時刻注意水量。
駐村扶貧工作隊隊員端曉凱告訴記者，這種鴨名叫非洲雁，也叫番鴨。在我國南方地區比較受歡迎。而在白穴口村，這種動物算是第一次出現。
位於新河縣東部的白穴口村在今年完成脫貧。「之前貧困戶多是因病殘、年紀大，導致勞動能力有限，扶貧工作主要是圍繞一些政策性措施、公益崗位以及就業扶貧工廠」。但由於村子老齡化明顯，種地效益並不理想等因素，扶貧工作隊希望找到一個適合村民的增收途徑。
在參觀鄰縣一家畜禽養殖廠後，端曉凱和同事選中了非洲雁這個品種。3個人自掏腰包，花了3000塊錢帶回了300隻非洲雁進行試養。原本希望採用由村民養殖，工作隊統一銷售的形式進行，但由於村民擔心投入後養不活，不願嘗試，工作隊便決定3個人一起負責。
端曉凱（右）與工作隊同事。受訪者供圖
300隻非洲雁，一年下來剩下可產蛋的母雁有240多隻，沒有因病死亡，在端曉凱看來，養殖難度並不算高。「村民覺得不費事，就都來問養殖的事，加上一年下來蛋的銷售也很好，不光本村村民開始嘗試，周邊有大概10個村子都開始養殖非洲雁，其中兩個村子規模比較大，都養了1000隻以上，很多村子的雁苗都是從這240多隻非洲雁產蛋孵化而來。」
1人1000隻，撿蛋1小時
冬季，非洲雁基本停止產蛋。如今，隊員們每周到養殖地點中只能摸到一兩個蛋。端曉凱告訴記者，非洲雁的產蛋時間一般維持200天左右，今年從4月算起一直到11月初，都有產蛋。對個人養殖者來說，喂養相對容易，只是產蛋期間會稍忙一些。
「村民一天喂兩次，比如早上準備去種地或上班，出門之前準備好飼料和水，喂一圈下來半小時左右，等回家再喂一次，一個人最多可以管理1000隻非洲雁，不過產蛋期間會比較忙，一隻雁按照平均3天產兩個蛋計算，1000隻的撿蛋工作可能至少需要1小時，但總體上和種地、上班並不衝突。」
雁蛋個頭與鴨蛋相當，蛋黃大，蛋清比較黏稠，「煮熟吃起來比較筋道，沒有鴨蛋那種腥味」。近一年的養殖時間中，端曉凱與同事基本是自製飼料。3人常在辦公地點的院子內將磨好的玉米面鋪開，有時加些菜葉，有時加些其他粗糧。
非洲雁產的蛋，個頭與鴨蛋相當。受訪者供圖
「3塊一個批發給中間商，在一些超市能賣到5元一個，像現在這個季節蛋少了，我們賣的零售價也能到5元。」
端曉凱表示，預計300隻非洲雁，算上蛋和肉的話，整個周期的凈收入在15000到25000元之間。而等到過年之後，扶貧隊便不再繼續養殖，「養著一年只要是嘗試看可不可行，現在村民可以自己養殖，我們就沒必要繼續了，平時就是和養殖戶聊聊養殖技術，找找銷售途徑。」
而對於剩下的240多隻非洲雁，端曉凱表示還沒有決定如何處理。
新京報記者 張羽 編輯 唐崢
校對 郭利