大家好，我是小董，今天是我們宅在家的第20天，這20天的時間裡，我們一家五口都沒有出門，也沒有去任何超市購物。在我們農村有一個習慣，那就是年前的時候一般都是提前準備各種各樣的年貨，蔬菜，水果，雞，魚，豬肉等等。準備這些食材不但可以自己在家做年夜飯同時還是過年之後招待親朋好友用的各種食材。
但是今年由於疫情的發展，我們在家準備的各種食材也沒有派上用場，親朋好友之間不能相互走動，為保持我們的身體健康，我們也不能走親訪友，現在正是疫情的高發期，我們村裡的路全部都封閉起來，同時為了我們自身的健康，我們也不出門走動，只有老爸在值班的時候才能在村裡走動，但是也不外出。
每天在家，家裡的準備的過年用的食材正好派上用場，我們一直吃到現在還有部分的存糧，相對於其他準備的年貨少的朋友們可謂是幸福很多。天天在家閒著沒事做，我們也開始在家挑戰不同的美食，用我們自己做的美食，為我們自己增強體質，為武漢加油，為中國加油。
今天是媳婦生日，老媽在家拿出之前的存貨，我們一家五口在家做了一頓豐富的午餐，這些全部都是過年的時候準備的食材，還有就是老媽之前準備的一直存放在冰箱裡面，這成為我們餐桌上的一道硬菜，下面一起跟小董看下我們今天的午餐吧。
醬牛肉是我們過年的時候做的，做法也非常的簡單，先將牛肉在清水中浸泡一個小時，然後切成小塊，放入燉肉料，然後放入蔥段，薑片，再倒入其他的配料，大火燒開轉中小火燉煮1個半小時即可。
紫甘藍的營養豐富，入口爽脆，年前買了一顆紫甘藍一直沒有吃，首先將紫甘藍切成絲，然後放一勺鹽，一勺白糖sha下水分，然後沖洗一遍，再準備一些配料，黃瓜絲，青椒等，再加入適量的調料，簡單的涼拌一下即可，口感爽脆，非常的開胃。
過年前買的一盒大蝦，準備招待親朋好友，現在只能吃到自己的肚子裡面了，首先將大蝦處理乾淨，然後剪去蝦腳和蝦須，去掉蝦線，開背之後放入蔥姜，料酒，鹽，腌制20分鐘，然後先將腌制好的大蝦裹一層蛋液，然後再裹一層澱粉，鍋中燒油，油溫5成熱下入大蝦，炸至變色即可，再用這種油炸的辣椒拌一下，非常的好吃。
其實在我們日常生活中，很多的食材我們都是可以搭配著炒，只是這種不能稱之為美食，只是我們日常生活中常吃的家常菜。過年囤的黃瓜和杏鮑菇放的時間都比較長了，快壞了，於是媳婦就用黃瓜和杏鮑菇簡單的炒了一下，雖然不好看，但是非常的好吃又美味。
知了是夏天老媽在地里抓的，一直捨不得吃，都存放在冰箱裡面。今天拿出來一小瓶，做一個油炸知了。現在來說這是一道超級硬的菜。相信看到的人都會不禁流出口水來。首先將知了清洗乾淨，然後控干水分，鍋中倒入適量的油，油熱之後倒入知了，小火慢炸，炸至金黃焦脆即可，然後放入適量的鹽即可。這是小時候老媽最常用的做法，也是最好吃的做法。
大家看到這一桌子的菜是不是都要流口水了呀？我們宅在家已經20天了，每天在家的生活其實也是非常的美好的，在家刷刷手機，看看電視，陪陪家人，面對突發的疫情，都在積極的應對，我們要保持好身體健康，少出門，少聚會，相信這種生活很快的就會結束，我們將迎來新的美好的生活。