孕婦懷孕期間對於飲食方面會格外的講究，需要注意營養均衡，同時還要注意食物忌口等。為此不少孕媽媽會按照孕婦食譜大全，進而準備1-40周食譜。下面分享孕婦1-40周食譜大全內容，看下孕婦食譜大全及做法相關知識，了解下孕婦懷孕期間要多吃哪些食物，以及孕婦不能吃哪些食物，以便合理的搭配飲食。
一、孕婦食譜大全及做法
（一）孕婦食譜早餐：土豆濃湯
1、食材
土豆200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜2瓣、雞湯塊1塊、淡奶油50ml、歐芹碎適量、黑胡椒碎適量、芝士粉適量。
2、做法
（1）培根切碎。
（2）洋蔥切絲，蒜切片。
（3）將土豆去皮切成小片。
（4）將培根用干鍋煎出油份，表面金黃後盛出備用。
（5）鍋中加少許油，爆香蒜片和洋蔥，加入土豆片翻炒，加入適量的水和雞湯塊後煮制10分鐘。
（6）暫時離火，將攪拌棒直接插入鍋中啟動，數十秒後就成了均勻細滑的濃湯。
3、功效
土豆濃湯味道濃郁、口感順滑而且營養豐富，配上幾片烤過的麵包就是一份美味的早餐。
（二）孕婦食譜午餐：蝦仁紫菜餛飩湯
1、食材
鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、薑汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。
2、製法
（1）鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯後，擠出水，剁成細蓉狀。
（2）將木耳去雜，洗凈，剁碎。
（3）用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。
（4）用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。
（5）用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
3、功效
鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進內分泌系統的發育，促進甲狀腺素的合成，有利於大腦細胞和智力的發育。
（三）孕婦食譜晚餐：萵筍炒蝦仁
1、食材
萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個、紅朝天椒1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。
2、做法
（1）基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻。
（2）坐鍋，下蝦仁滑炒，蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩，盛起。
（3）鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下。
（4）接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火。
（5）最後放蝦仁，依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來。
3、功效
萵筍和蝦仁營養價值都極為豐富，讓媽媽更加強壯。
二、孕婦1-40周食譜大全
1、懷孕1-8周食譜大全
涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自製酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、干燒冬筍、燒茄子銀耳拌豆芽、干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米
2、懷孕9-16周食譜大全
魚肉水餃、豆芽炒肉絲海米拌芹菜、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦油拌豆腐、干蒸鯉魚、酸辣魷魚卷、香椿蛋炒飯、熗蝦子菠菜、蛋黃菜花湯、芽生片、油爆肚仁、小米麵發糕、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐
3、懷孕17-24周食譜大全
青椒炒雞蛋、糖醋魚卷、蓮蓬豆腐、海米燒油菜、鴨餛飩、蜜汁豬排、桂圓肉粥、三鮮燴魚唇、八寶粥、核桃江米粥、黑糯米粥、豌豆粥、滑炒鱔魚絲、什錦腐竹、香芹鱔絲、香菇熏干、花生米、炒芹菜、韭菜炒雞蛋、干煸鱔魚絲、銀魚青豆松、桃仁火腿炒蝦球、蝦皮蘿蔔絲湯
4、懷孕25-32周食譜大全
香菇燒鵪鶉蛋、珊瑚白菜、豬肝炒油菜、鴨血豆腐湯、桃仁炒豬腰、煲仔黃牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒絲、東坡豆腐、麻醬白菜、核桃蜜、筍燜白菜、沙丁魚炒南瓜、奶油扒、龍鬚菜、薺菜炒魚條、墨魚花生排骨湯、雪菜肉絲湯麵、黑木耳炒黃花菜
5、懷孕33-40周食譜大全
鹽水鴨肝、胡蘿蔔牛腩飯、檸檬鴨肝、牛肉粥、冬瓜羊肉湯、砂鍋淮山烏雞湯、娃娃菜墨魚湯、扁豆紅糖粥、韭菜雞蛋鍋貼、牛奶燕麥粥、枸杞燉烏雞、海苔牛肉、火爆腰花、家常燜帶魚、鯉魚湯、紫莧菜粥、老鴿湯、鱔魚豬蹄。
三、孕婦不能吃哪些食物
孕婦不能吃哪些食物？這要從懷孕的初期、中期以及後期來看。
1、懷孕初期不能吃食物
活血通淤、收縮子宮功效的食物；性寒冷而滑利、生物鹼含量大的食物。這些食物易導致漏紅、腹痛等先兆流產症狀，孕初期不適合吃。
（1）水果：龍眼（桂圓）、山楂、荔枝、杏仁、胡桃。
（2）腌臘製品：臘肉、醬菜、煙燻火腿、臘腸。
（3）辛辣製品：辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生薑、芥末。
2、懷孕中期不能吃食物
懷孕中期要注意，避免食用螃蟹、甲魚等，會使激素分泌旺盛；還有太酸或太辣的食物，酸菜含有亞硝酸鹽，不利於胎兒發育。
（1）辛辣製品：辣椒、丁香、茴香、芥末。
（2）海鮮河鮮：螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
（3）過鹹食品：鹹菜、鹹蛋、鹹魚、臘肉、燻肉。
3、懷孕後期不能吃食物
懷孕後期開始面臨妊娠併發症，不宜多吃動物性脂肪，減少鹽的攝入量，忌吃鹹菜、鹹蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。
（1）肉類：五花肉、紅燒肉、豬油、各類肉皮或肥肉。
（2）水果：龍眼（桂圓）、山楂、木瓜。
（3）過鹹食品：鹹菜、鹹蛋、鹹魚、臘肉、燻肉。
以上就是關於孕婦食譜大全及做法，孕婦1-40周食譜大全，孕婦不能吃哪些食物的相關內容，希望能對大家有幫助！