印度是一個比較神秘的國度，擁有深厚的歷史底蘊，在某種角度上來說印度沉澱的歷史底蘊不比中國差。印度有著燦爛的文明，在飲食方面也同樣有著不為人知的獨特之處，有著鮮明的特色。雖然在很多時候，我們並不能接受印度的飲食，主要也是因為這個特色太鮮明了，和中國的飲食習慣格格不入，完全不同，以至於我們不能很好地去接受它們。就比如印度人發明的一種新的烤魚方法，一次性能烤幾十條，看到工具後：不敢吃！
在我們的印象中，印度是一個貧窮且落後的國家，而且印度人很懶惰，但是這也只是我們窺見的冰山一角而已，印度也是一個非常有創意的國家，他們會研究各種烹飪方法，在能夠保證食物味道的前提下，加快食物的烹飪速度。今天小編要給大家分享的內容就是有關於這個的。
一個年輕的印度小伙，發明了一種半自動的烤魚方法，一次性能烤幾十條魚，而且只需要一個人就能辦到。首先要將魚清理乾淨，在魚背上划上花刀，為了保證食物的味道，要用各種各樣的佐料來腌制，劃了花刀後可以更加入味。
之後再用鐵絲一個一個的串上，一根鐵絲上大概能串上九條魚左右，然後就要上工具了，一個圓形的大鐵桶，鐵桶放在事先搭好的燒烤架子上，然後將串好的魚一圈一圈地繞在鐵桶上面，這下大概也明白這個半自動是怎麼來的了吧？所有都準備好了之後，就要開始烤魚了，底下燒柴火，上面的圓鐵桶用人力轉動，這樣可以讓魚肉受熱均勻，這樣的烤魚方法確實非常新穎，加快了烹飪的速度，一次性可以烤三四十條魚，極大的節省了時間。
不過這樣的烤魚方法缺點也是很明顯的，首先從烤制來說，就不衛生，炭火毫無遮擋就沾在魚上面了，一旦有風那更是髒得不行，雖說不乾不淨吃了沒病，但這個實在讓人難以下口啊。然後就是這個口味的問題了，這樣的烤魚方法雖然快，但是太粗糙了，圓形的鐵桶確實能讓魚受熱均勻，但是由於是半自動的，還是需要人工去掌控。這樣的烤魚方法，看到工具之後，真的有點不敢吃了。