向任何咖啡專業人士諮詢咖啡應該買全豆還是咖啡粉，他們都會試圖給諮詢人員提供建議是： 購買全豆而不是預磨咖啡。
全豆與預磨咖啡的爭論已經持續了多年，預磨咖啡買家喜歡它的便捷性，但是全豆買家說他們的咖啡味道才最好。
不過，還是有很多人喜歡購買全豆，但是大多數人卻不知道為什麼全豆的味道會更好。本期就給大家揭秘！
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全豆更新鮮
其實，在超市或者雜貨店售賣的咖啡袋都存在很大的問題，有可能它們的新鮮程度已經消失殆盡了。
預磨咖啡：它的新鮮度存留的時間很短，除非在封閉性很好的容器里，但是新鮮度最多就是三天。
原因：因為預磨咖啡的接觸面很小，幾乎沒有是多餘的時間讓氧氣吸收到咖啡中並使咖啡粉開始腐爛。天然糖，柔和的香氣和酸變成刺鼻的苦味。
全豆咖啡：它的新鮮時間更長，只要包裝妥當，存放環境適宜的話，時間可以兩年左右。
原因：因為相對比於單獨研磨的咖啡豆而言，它們的體積很大，所以氧氣不易完成吸收到咖啡豆中。
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全豆不受限制
預磨咖啡僅有益於一件事：定期滴濾咖啡壺。不可否認真的超級方便，但是如果您想煮法式沖泡咖啡，手沖咖啡或者家用濃縮咖啡等等就不適合了。
您必須要知道一點：您的咖啡研磨尺度必須與您的咖啡沖泡器搭配使用，否則，咖啡會變得不平衡。
咖啡機 |
正確的研磨尺度 |
濃咖啡 |
中等 |
摩卡壺咖啡 |
精細至超精細 |
手沖咖啡 |
粗到中細 |
土耳其咖啡 |
中等 |
冷釀 |
粗 |
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全豆的風味力量
使用預磨咖啡粉的朋友們，肯定會意識到一個問題：那就是您會限於所得到的風味，如果您不喜歡它，卻不能更改研磨尺度，意味著您無法更改沖泡。
全豆咖啡這一點就不用擔心：您可以隨意更改符合您想要研磨的尺度，以改變咖啡的口味，找到您喜歡的咖啡。
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快樂的咖啡
更豐富，更新鮮，更美味的咖啡不僅味道鮮美，還為您的早晨注入了自己喜歡的東西。
它使您每天的咖啡習慣變成了一個時刻，不僅可以補充咖啡因，還可以使您的一天餘下的時間變得更加充沛，而且還可以使您保持平靜，專注和幸福。
相信這就是為什麼那麼多人如此喜歡磨咖啡器和全豆咖啡的原因吧，沒有比這更好的方法來開始新的一天了。
這也是我們幫助咖啡愛好者找到自製的最佳咖啡豆的原因。希望本篇文章可以幫助到您，讓您找到適合的咖啡豆。
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