美國布法羅大學的一項新研究表明，紅葡萄酒中發現了植物化合物白藜蘆醇的存在，這種物質通過阻斷與控制大腦壓力有關的酶的表達，顯示出抗應激作用。
這些發現揭示了白藜蘆醇如何影響神經過程。根據美國焦慮和抑鬱協會的統計，抑鬱症和焦慮症分別影響美國1600萬和4000萬人。
布法羅大學藥學和製藥科學學院聯合主編兼研究副教授Ying Xu博士說：「白藜蘆醇可能是治療患有抑鬱症和焦慮症患者的藥物的有效替代品。」
這項研究發表在《神經藥理學》雜誌上 ，由中國徐州醫科大學教授Xiaoxing Yin博士領導。
白藜蘆醇與許多健康益處有關
白藜蘆醇與許多健康益處有關，是一種在葡萄和漿果的果皮和種子中發現的化合物。雖然研究已經確定白藜蘆醇具有抗抑鬱作用，但該化合物與磷酸二酯酶4（PDE4）（一種受應激激素皮質酮影響的酶）的關係尚不清楚。
皮質酮調節身體對壓力的反應。然而，過多的壓力會導致大腦中過量的激素循環，最終導致抑鬱症或其他精神障礙的發展。
這些未知的生理關係使藥物治療複雜化。Xu博士說，目前的抗抑鬱藥集中在大腦中的5-羥色胺或去甲腎上腺素功能，但只有三分之一的抑鬱症患者對這些藥物的反應完全緩解。
在一項關於小鼠的研究中，研究人員發現由過量皮質酮誘導的PDE4會引起抑鬱和焦慮樣行為。
環磷酸腺苷
這種酶可以降低環磷酸腺苷（一種信號分子，可以識別體內生理變化，如細胞分裂，變化，遷移和死亡），導致大腦的物理變化。
白藜蘆醇通過抑制PDE4的表達顯示出對皮質酮的神經保護作用。該研究為該化合物在新型抗抑鬱藥中的應用奠定了基礎。
雖然紅酒含有白藜蘆醇，但飲酒會帶來各種健康風險，包括成癮。