夏日，一個再普通不過的傍晚。日落西山，天色漸漸從萬里無雲的碧空染紅，燃燒的雲朵在空中絢爛之後，進而深邃，化為夜空。
而當夜晚的帷幕一拉，掩藏在其中獨有的另一番味道，便開始逐漸被喚醒。
幾十年前老城區的夜晚，到處都是熱鬧、喧囂的，隨處可見的路邊攤、大排檔、燒烤攤；幾十年後隨著老城區的拆遷，夜市成了人們口中的傳說。
船山路倒是一直興旺鼎盛，但更多算是燒烤夜宵龍蝦一條街，最近幾年城管管得嚴，早幾年還會有一些在路邊出攤的，近幾年是越來越少了。
除此之外，唯一還活著的就剩紫荊夜市和江科后街，還有一些零零碎碎的大學後巷。堪稱南昌唯一名副其實的紫荊夜市，一直人氣很高，每次去都擠滿了人，讓人費解。
@南昌圈圈網·西柚攝於2018年11月
說起南昌的另一條美食街繩金塔街，早期因為廟會的原因奠定了美食小吃街的基礎，改造成美食街之後，除了早兩年勢頭還行，近期也是青黃不接。而在今年5月，終於開始回歸本心——華麗轉身打造南昌的小吃夜市。
白天的繩金塔街寂靜、安詳，而一到夜晚，白天空曠的街道就顯得擁擠了起來。
很多人對此保持懷疑，也有人對此抱以希冀。
所以這一次，從傍晚到深夜，帶你們從頭到尾一起探一探，繩金塔夜市的真實面目。
繩金塔夜市5月1日升級重新開放之後，夜晚的人氣是肉眼可見的變多了。這番盛景不禁讓我想起往日繩金塔廟會的模樣，不過繩金塔廟會一般是限定國慶，現在繩金塔夜市是永久開放了。
漫天流火螢光，一排接一排的燈籠在燈光之中延綿不斷，看上去挺喜慶的，街上數不清的小吃攤，賣著各種小吃，包括本地的、外地的、抖音網紅小吃，乍看上去確實熱鬧非凡。
但整個繩金塔街+金塔西街有幾十甚至上百個攤位，還有很多品類多次重複，更是讓夜市顯得無比漫長。當走到繩金塔時就已經不想再往下走了，像我這樣扛著相機一路吃一路拍過去的，更是拍到一半相機就沒電了……
這裡把一些吃了覺得好吃/需要避雷的經驗分享給你，當然，還有很多我們沒吃到的，有空可以自己去走走，說不定可以發現一些我們沒有發現的驚喜。
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辣椒餅、辣片、萍鄉花蝴蝶
自從萬壽宮拆遷後，很多人會問我們，「哪裡還有賣辣椒餅的地方」，沒想到繩金塔夜市上居然就有，從站前西路口進來後大概走一會就到了。
除了辣椒餅，還有辣片、小魚乾、萍鄉花蝴蝶辣條等等一系列南昌人耳熟能詳的小吃，還貼心地提供了試吃，味道還不錯，第二天帶回辦公室飽受全辦公室好評。
大部分都是30-40元多一斤，價格有些小貴，不過如果只是逛夜市的話不建議買那麼多。試吃之後覺得好吃的話，挑幾樣買個10-15塊錢左右就差不多了。
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糖畫人、棉花糖、缽仔糕
記得小時候在八一公園路邊經常能看到的糖畫，難得路過看到，也是禁不住好奇之心停了下來。
糖畫也是一門逐漸開始失傳的手藝，現在能看到的地方也是越來越少了，對於現在的00後來看，糖畫已經成了陌生的名詞，如果有機會，還是可以帶小朋友們來這裡看看。
這家店還有小時候特別喜歡的棉花糖和缽仔糕。棉花糖有很多種款式，因為只是湊個熱鬧，所以挑了個最便宜的5元嘗鮮版帽子，看上去也是少女心爆棚，並且成功抓取小朋友的注意力。
缽仔糕五顏六色的很是晶瑩剔透，裡面還有紅豆做餡，咬一口下來有一絲淡淡的甜味，冰冰涼涼，夏天來一塊特別適合！
" 3 "
臭豆腐
火遍大江南北的街頭小吃長沙臭豆腐，也必須在這夜市中擁有姓名。整條街上有很多家臭豆腐，多到大概兩隻手都數不過來的程度。黑色經典、白色精品這2家是在長沙也看到過的，感覺還都不錯，所以都試了一下。
黑色經典是長沙比較年輕的臭豆腐品牌，在長沙口碑還挺響亮。他們家的臭豆腐偏大隻，外層酥脆飽滿，用蒜水代替了蒜末，臭豆腐嘗起來沒有大蒜的刺鼻味，湯汁多到夾起來有明顯的重量感。
除了臭豆腐，店裡還有狼牙土豆和蛋包腸，都還挺有特色，整整一大碗狼牙土豆，偏咸辣口的，很適合南昌人的口味~
斜對面的白色精品從設計上來看更勝一籌，味道上兩家則是各有千秋。我個人其實更偏愛黑色那家，不過一同吃的小夥伴則認為這家更好，只能說口味不同，就看個人喜好了。
感覺做法基本上差不多，趁熱咬上一口，熱騰騰的辣椒汁從柔軟的豆腐里溢出來，香辣滑過舌尖，唇齒留香，讓人慾罷不能。
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大肉串
前面感覺都是素，一起同行的大兄弟表示，能不能來點葷的，沒吃飽啊！繩金塔夜市裡有很多和肉有關的食物，總而言之，先來點大肉串填填肚子！
南昌人的燒烤店都喜歡用名字冠名，這家賣的都是各種魷魚和大肉串，一串串肉在眼前現場烤制，簡直勾得肉食愛好者不能自己。
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大阪燒
夜市上還有大阪燒，作為一個日料愛好者，明知道在這種街頭肯定吃不到特別正宗的純正大阪燒，但還是無法阻止自己點單的手……
看著來回煎烤的畫面著實讓以為早已果腹的食慾增進不少，一層層的芝士和培根讓簡單的大阪燒看上去豐富了許多，分量挺紮實的，如果不去考慮正宗與否，還是可以試一試的。
" 6 "
昆蟲宴？？？
要說繩金塔上最有特色的小吃，一定是這個我連靠近都不敢靠近的地方——擺滿了各種昆蟲屍體的特色昆蟲宴，根據介紹上寫的仿佛是有各種神奇的功效。但我真的對蟲子充滿牴觸心理，所以是不敢也不想吃……
光是拍照都是鼓起了莫大的勇氣衝過去咔一張然後立刻撒腿就跑，感興趣的可以自己去試一下，就在金塔西街靠近撫河路那頭。
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熱乾麵
據說這家熱乾麵挺好吃的，不過由於位置比較靠後，走到這邊已經幾乎沒什麼人了，再加上我是真的吃不下了（要知道有很多吃了沒放上來的），所以推薦你們喜歡的可以去試試，我沒吃，所以沒有評價權！
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抖音網紅小吃
如果要說夜市上最多的是什麼，那就是各種神奇的抖音網紅小吃，跟全國各地的美食街或夜市一樣，想要找到這條街上最好吃的小吃，全得靠自己一雙慧眼挖掘。
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其他有趣的地方
這條漫長的夜市上，當然不僅僅只有美食。
一個小小的飾品攤子，都有超多的人停下腳步上前查看，一些熱鬧好看的小玩意兒，總是不缺欣賞的人~
路過小賣部也會讓我停下腳步，特別是這條路上都是吃的，難得能看到個不一樣的，就更是興趣倍增。
在金塔西街和前進路交界的地方（尊品附近），還有歌手在露天演唱，一群為了夢想、為了興趣的年輕人，在城市的每個角落留下自己的音樂、留下自己的聲音。而也有不少路過的行人因為感受到了他們音樂里的力量，而選擇駐足。
有了夜市的繩金塔街，告別了往日的沉穩，開始變得不一樣了起來。
或許有人會覺得「沒啥吃的，浪費錢」「騙外地人的」「沒什麼意思」，但至少，我們看到了繩金塔在慢慢變好，南昌在慢慢變好。
幾乎每座網紅城市都有一條屬於遊客們的美食街，好不好吃另外說，但至少得有一條。而此前的南昌基本上沒有一條可以代表自己的遊客美食街，此時繩金塔街站了出來，希望他也能持續的優化，一路站到底。
這條自我兒時就印象深刻的古街，幾次脫胎都沒有換骨，希望他這次能夠真正的涅槃重生，而不僅僅只是歷史洪流里的一股浪，打完就散……
也希望，這次的夜市不是曇花一現。將繩金塔真正做成南昌的一條美食街，並且貫徹下去，在十年後的南昌，也依然能夠絢爛綻放。
對於繩金塔夜市街，你又是怎麼看的呢？
*本文圖片攝於6月
具體以夜市實際情況為準
攝影/圖：羊子巷林更新/夜+小江同學/日
文：羊子巷林更新
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