舌尖上的山東,德州這7道美食雖然不如扒雞有名,但味道不輸扒雞

2019-12-11   萌蒂美食說


說到德州想必很多去過的小夥伴第一個想到的美食就是德州扒雞,確實德州扒雞在全國都非常的有名。但德州除了扒雞之外還有很多很多的美食小吃,味道不輸給扒雞。雖然小編不是德州人,但小編卻是很了解德州的美食,因為小編老家就和德州緊靠著,德州的美食小吃倒是吃過不少。如果那裡寫的不夠好還請大家批評指正。

夏津益和成糕點

益和成糕點那可是夏津的名點,記得小時候只有過年的時候能吃到。以前的益和成糕點都是用紙張包裹在用繩子捆起來,上面還有一張紅色的紙張。都是逢年過節的時候買上幾包去走親戚。現在一般都是盒裝的包裝。現在還對小時候吃的有印象,又香又甜,特別的好吃。不過現在確實是吃的少了,但總感覺沒有之前的好吃。難道是因為現在生活水平高了,也不知道是味道變了還是小時候吃的少感覺好吃。

宋樓的火燒

宋樓火燒,又名燈籠火燒、風箏火燒。在周邊縣市相當的出名,記得之前宋樓的火燒都是那家添孩子了,親戚都會帶上一串火燒去看望。據說宋樓火燒可貯存3年而不變質,但我感覺還是有些誇張了,但方一個月絕對沒有問題。宋樓的火燒是長條形狀的,烤制好後的火燒又酥又脆,掉在地上都能碎成渣,很薄很薄的一層。它開水沖泡滑膩可口,且易於消化。若切成細絲加精肉或雞蛋燜燴,吃起來柔軟鬆散,別具風味。

武城的煊餅

德州的人,甚至是周邊縣市的應該沒有沒聽說過這道煊餅的。武城煊餅那可是傳統名吃。他的製作歷史相當的悠久。它顏色油亮,外皮油酥焦脆,內餡鬆軟香嫩,肥而不膩,清香可口,愈吃愈香,回味無窮。一般當你去趕集或者趕會的時候,會見到很多很多的煊餅攤,煊餅在鏊子上煎制而成,吃起來特別的香,用料也很實在。價格嘛相對與其他的美食小吃來說會貴上一些。

德州的羊腸湯

在德州的街頭賣羊腸湯的攤位都十分的簡單,搭個棚子擺幾張桌子凳子,架上鍋灶即可。羊腸是出攤之前提前灌好的,把鍋里的湯燒的滾開,蹭蹭蹭的冒著熱氣,離著老遠就能聞到香味。早上去羊腸湯談,早下叫上一碗羊腸湯,吃著即暖和又舒服。羊腸湯的價格也不貴,幾塊錢就能吃飽,想到的實惠。

禹城的房寺燒餅

在禹城最多的門店就數這燒餅點了,大街小巷到處都是,周邊的縣市一提到房寺,那不用說第一個想到的就是油酥燒餅。色香誘人、外酥里嫩,五香氣味四溢,使人回味無窮。最最重要的一點就是它便宜啊。

禹城的扒雞

可能他不如德州扒雞出名,但小編吃著它要比德州的扒雞好吃。千萬不要噴我哦,每個人的口味不一樣嘛。但有一點禹城鮮扒雞絕對比真空的扒雞好吃。雖然德州扒雞要比禹城的出名的多,但扒雞據小編了解最早起源於德州禹城。感興趣的朋友可以自行搜素一下。想吃禹城扒雞的推薦屠家、傻小二等等都是不錯的,還算可以。

恩城的簽子饅頭

這個簽字饅頭不用多說大家也能從名字中看出來與簽子有關係。恩城的簽字饅頭是圓長形狀的,兩頭尖尖的中間卻比較粗,做好的饅頭胚子,一個個的插在有簽子的蒸籠當中蒸製而成。在平原的恩城早在一百多年前就有好幾十家製作簽字饅頭的作坊了,吃起來甘甜如飴,柔韌可口,特別的好吃。