寶安人私藏的豪華鮑魚雞煲,老廣驅車2h都要吃,連湯底都不放過

2020-01-04   深圳吃喝玩樂蒲


嫩過小學生的清遠走地雞

生猛會跳舞的八頭大連鮑

海陸一鍋,鮮到飛起!

聽我的

今晚吃雞

海陸一煲,鮮到咋舌

招牌鮑魚雞煲

這家店的頭牌,就是這一鍋誘人的鮑魚雞煲。八頭大連鮑和清遠走地雞「一鍋熟」,鮮到讓人垂涎欲滴!

- 老闆很嚴格,只用清遠走地雞 -

為了讓雞肉保持嫩滑的質感,老闆有兩個秘訣,一是只選用吃穀子、玉米長大的農家走地雞,養足280天,吃過之後,就能體會到來自走地農家雞的魅力!

寶安人私藏的豪華鮑魚雞煲,老廣驅車2h都要吃,連湯底都不放過

寶安人私藏的豪華鮑魚雞煲,老廣驅車2h都要吃,連湯底都不放過

二是吉里家秘制的煮雞醬料,新鮮腌制過後的雞大火翻炒,再放到砂鍋里接著燜,肉質依然保持鮮嫩不柴。

- 6隻8頭大連鮑,鮮上加鮮 -

每天新鮮到店的八頭大連鮑魚,個頭大脾氣也大,不僅難從水裡扒拉出來,入鍋前還會跳舞!

老闆對鮑魚也超級嚴格,為了保持新鮮,鮑魚不會留到第二天,而且還每天親自把鮑魚里里外外刷得乾乾淨淨,讓客人吃得更放心。

- 一鍋雞煲,雙倍鮮美 -

雞煲端上桌來,一掀開鍋蓋,香氣撲鼻,手裡的筷子已經蠢蠢欲動。

寶安人私藏的豪華鮑魚雞煲,老廣驅車2h都要吃,連湯底都不放過

運動量充足的走地雞,雞肉紮實細嫩,吃起來格外爽脆,一點都不柴。

鮑魚經過熬煮吸收了濃郁的湯汁,口感咸香鮮美,無比彈牙,每一口都是大滿足!人多手慢無!

雞煲的分量非常足,裝了滿滿兩碗的肉鍋里也還有超級多,一鍋雞煲3~4人吃不是問題。

寶安人私藏的豪華鮑魚雞煲,老廣驅車2h都要吃,連湯底都不放過

雞煲味道太鮮,連湯底都捨不得放過!白米飯上澆一勺湯,香氣誘人,非常開胃,小編都忍不住吃了兩碗!

養生雞煲,專做老廣味

生蚝雞煲

店內專做老廣口味,個頭肥大的台山生蚝,一鍋里有8隻。雞煲里加了生蚝,湯汁更濃郁香甜,味道也更加鮮美。

雞煲在煲煮的過程中,香氣就飄滿鼻尖。一口生蚝一口雞肉,那種滿足感和幸福感是簡單的言語無法表達的。​

生蚝肉質十分肥厚Q彈,掛滿了湯汁之後更是鮮甜入味,一口入魂,令人口舌生津。

花膠雞煲

花膠雞煲可以說是雞煲界的一匹黑馬了,簡直就是女生們養顏美容的福音!老闆選用的花膠都是質量非常上乘的,色澤晶瑩亮麗。

寶安人私藏的豪華鮑魚雞煲,老廣驅車2h都要吃,連湯底都不放過

一鍋花膠雞煲VS一整瓶SKⅡ,勝利不在話下!每一塊花膠都是黃澄澄的,飽滿厚實,口感綿滑有嚼勁,膠質多到快要溢出來了!

吃完雞,湯底還能涮火鍋

經過一段時間的熬煮,湯汁里滿滿的都是雞肉和海鮮的鮮美,這時候用來涮配菜最好不過啦!

- 掛滿童年回憶的華豐面 -

小時候常常背著媽媽偷偷去買的華豐面,這裡居然可以找到!兒時的幸福感一下子就回來了!

寶安人私藏的豪華鮑魚雞煲,老廣驅車2h都要吃,連湯底都不放過

一整個麵餅塞到湯里煮,面上被掛滿了湯汁,還集齊了所有食材的精華,一大口「嗦」進嘴裡,滿口嚼著的都是幸福!

- 超多配菜慢慢品 -

吃完雞煲,別忘了點上幾個小配菜涮火鍋,海鮮雞湯做鍋底涮菜,可以說是非常豪華了。配菜可以選擇八爪魚、肥牛、牛肉丸、白蘿蔔等,吸收了湯汁味道都非一般的鮮美!

一家有態度的雞煲店

老闆是土生土長的老廣,深知老廣人對食靚雞有執著的追求。所以多年來喜愛潛心鑽研,只為做一煲原汁原味,鮮、嫩、香、滑缺一不可的雞煲。來吃的人都能感受到這份執著的追求。

寶安人私藏的豪華鮑魚雞煲,老廣驅車2h都要吃,連湯底都不放過

店鋪比較偏,但依舊抵擋不住食雞一族對它的喜愛。常常有顧客千里迢迢開車來到寶安,就為吃一煲原汁原味的雞!恰逢冬日進補好時節,不妨約上三五個好友,來一煲靚雞最好不過啦

吉里鮑魚雞煲

店鋪地址

寶安區西鄉街道辦前進二路金雅新苑34棟106號

(寶安西鄉街道彩虹城一樓M記後面)

營業時間

周一至周日 11:00am-24:00pm

交通指引

搭乘395/603/605/610/707/727等公交線路可達

公交車站:寶安客運中心站

附近彩虹城有超大的停車場

車位多大達200+

停車非常方便哦

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編輯&設計丨扣肉 攝影丨Scheng Wang

*本文圖片內容歸深圳吃喝玩樂蒲所有,不可盜用.