美味可口的鍋包肉，味道鮮美，營養均衡，深受人們的歡迎
好吃的美食，精彩萬分。大家好，今天又到了美食諮詢的時間了。今天小編為大家帶來的這道美食是一道家常菜，它的名字叫做鍋包肉。鍋包肉在我們的日常生活中受到很多人的喜愛，因為它味道鮮美，大家都很喜歡。不知道是什麼原因，現在越來越多的人都喜歡它了。但是我們不要因為它太好吃，而忘記吃蔬菜，因為葷素搭配好，才能讓身體的營養更加均衡。
小編今天教大家製作鍋包肉的簡單方法，這裡選用的是豬裡脊，因為裡脊肉是豬肉中最嫩的部分，做出來的鍋包肉也是非常好吃的。它的配料很簡單，製作步驟也是如此。如果你一次都沒下過廚房，又想做出好吃的美食來孝敬父母的話，不妨來做這道鍋包肉吧。小編在這道菜中還加入了一些胡蘿蔔，好看又營養，非常有吸引力。如果你喜歡的話，就跟著小編一起來製作起來吧。
準備食材：
豬裡脊肉300克，醬油10克，糖10克，胡蘿蔔50克，大蒜10克，姜10克，蔥10克，花生油20克，清水50克，玉米澱粉20克，白醋10克，蚝油10克，鹽5克。
製作步驟：
一、首先，我們準備好所有的食材，用水清洗豬裡脊肉，然後切成薄片，然後，我們把肉片放進碗里備用。接下來，我們用水清洗胡蘿蔔，削皮，切成薄片。接下來，我們用水把蔥洗凈，切成蔥花，再把生薑洗凈，切成薑片，最後我們把大蒜去皮，洗凈後切成蒜片。當我們把它們都處理好後，放在盤子裡備用。
二、接下來，我們準備一個乾淨的碗，在碗里加入適量的水和食用油，攪拌均勻後，我們把玉米澱粉倒進碗里，攪拌成很濃的糊狀物。我們把切好的豬裡脊肉放進這個澱粉糊里，確保每一塊裡脊肉上都覆蓋著澱粉糊。
三、這時我們可以把油放在鍋里了，用中火將油加熱，當油溫燒至五成熱時，把裡脊肉放在鍋里進行煎炸，在這裡，要注意使用小火。煎好後，將其撈出備用。這時另起一鍋，鍋中倒入食用油，油熱後，把它再次放入鍋中回鍋一下，直到它變成金黃色時，在鍋中加入糖、醋、醬油、蚝油、鹽和水，用小火翻炒，再加入一些大蒜，翻炒出香味，翻炒後再加入一些姜、洋蔥和胡蘿蔔，翻炒均勻後就能出鍋開吃了。