2024.05.05星期日
三月廿七
甲辰年【龍年】
己巳月 己巳日
立夏
每年公曆5月5日或5月6日為立夏節氣之始，它是夏季第一個節氣，與立春、立秋、立冬並稱「四立」，代表著季節的轉換與過渡。
「卻是石榴知立夏，年年此日一花開。」
北京時間5月5日8時10分，
迎來「立夏」節氣。
初夏時節，
風暖晝長，草長鶯飛，
蟬鳴蛙叫，萬物並秀，
正所謂——
「晴日暖風生麥氣，綠陰幽草勝花時」。
此時距離氣象意義上的夏天，
還有一段時日，
但人們習慣上將立夏作為「夏之首」。
「晴日暖風生麥氣，綠蔭幽草勝花時。」
春播作物漸漸長大，
夏收作物進入生長後期，
冬小麥揚花灌漿、油菜接近成熟，
夏收作物年景基本定局。
立 夏
物 候
Beginning of Summer
古代將立夏分為三候：一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生。
組圖｜誰最中國
螻蟈鳴丨初候，螻蟈鳴。螻蟈，小蟲，生穴土中，好夜出。
蚯蚓出丨二候，蚯蚓出。蚯蚓即地龍也。《歷解》曰陰而屈者，乘陽而伸，見也。
王瓜生丨三候，王瓜生。《圖經》雲，王瓜處處有之，生平野田宅及牆垣。
立 夏
習 俗
Beginning of Summer
秤花八十七，活到九十一
冬天不減肥，夏天徒傷悲。其實並非戲言，且有民間習俗為基礎。立夏體重如何稱？一般來說，就是在屋樑或大樹上掛一桿大秤，雙手拉住秤鉤，兩足懸空；小孩坐在籮筐內或四腳朝天的凳子上，籮筐或凳子吊在秤鉤上。在浙江嵊州，人們在村口或台門裡掛起一桿大木秤，秤鉤懸一個凳子進行稱重。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。打秤花時要注意，只能里打出（從小數打到大數），不能外打里。體重增加了，叫發福，體重減了，叫消肉。據說立夏之日稱了體重後，就不怕夏季炎熱，不會消瘦。人們希望通過稱人這個舉動，添福增壽。
朝廷吃冰塊，民間喝冷飲
明人劉侗在《帝京景物略》中這樣記載：「立夏日啟冰，賜文武大臣。」可見在明代，一到立夏這天，朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰塊，切割分開，由皇帝賞賜給官員。其實，皇帝立夏賜冰，並非起於明代。據考證，兩宋時期皇帝立夏賜冰給群臣就已經成為一項慣例和習俗。而在民間，古代百姓人家立夏日雖不能得冰，卻也有在這天喝冰飲的習俗。還是《帝京景物略》載云：「立夏日啟冰……編氓（指老百姓）得賣買，手二銅盞疊之，其生磕，曰『冰盞』。」清人讓廉的《春明歲時瑣記》也記載：「（立夏日）市中敲銅盞賣梅湯者，與賣西瓜者鏗聒遠近。」
煮好囫圇蛋，孩童來斗蛋
「立夏吃一蛋，力氣長一萬。」立夏節氣孩子們要吃「立夏蛋」 ，「立夏蛋，滿街甩」，斗蛋通常是小孩子們的遊戲。要用熟雞蛋，一般是用白水帶殼煮的囫圇蛋（蛋殼不能破損），經冷水浸過，然後裝在用彩色絲線或絨線編成的網兜里，讓孩子掛在脖子上。斗蛋的規則挺簡單，說白了就是「比比誰的蛋殼硬」：大家各自手持雞蛋，尖者為頭，圓處為尾，蛋頭撞蛋頭，蛋尾擊蛋尾，一個一個斗過去，斗破了殼的，認輸，然後把蛋吃掉，而最後留下的那個斗不破的小強，被尊為「蛋王」。
立夏剪野菜，嘗鮮保平安
立夏時節，一部分作物收割了，所以各地都有嘗新的習俗。安徽用嫩蠶豆或豌豆和鮮筍、肉煮糯米飯吃；揚州人吃櫻桃、青蠶豆、蒜苗、莧菜等新上市的水果和蔬菜。古代杭州人立夏吃「三燒、五臘、九時新」：三燒指燒餅、燒鵝、燒酒，五臘指黃魚、臘肉、鹽蛋、海獅、清明狗，九時新指櫻桃、梅子、鰣魚、蠶豆、莧菜、黃豆筍、玫瑰花、烏飯糕、萵苣筍。
上海、溫州等地立夏日食用青梅。上海郊縣農民把青梅、酒釀和鮮蛋叫做三鮮，「立夏嘗三鮮」。無錫也流行「嘗三鮮」，花樣很多，具體分為地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜；樹三鮮是櫻桃、枇杷、杏子；水三鮮是海獅、鰣魚、河豚。還有的地方要吃霉豆腐，認為吃了霉豆腐就不會倒霉了。
南方七家粥，北方狀元餅
七家粥是彙集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，大家來分食。閩南則家家戶戶將紅糟摻入麵條中煮熟供全家食用。因紅糟色紅，為吉祥之色，又有發酵作用，以寓發達發財之意。而紅糟也幫助消化，有益健康。此俗演化到後來，紅糟被海蝦代替，謂之「吃蝦面」（夏與蝦閩南語同音），海蝦煮熟後變紅，以此祈夏季發財、吉祥。江西有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，一夏苦難熬。福建有七家茶，各家帶了自己新烘焙好的茶葉，混合烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。
北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的麵食主要有夏餅、麵餅、春卷三種。夏餅又稱麻餅，形狀各異，有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等。麵餅有甜、咸二種。春餅用精製的薄麵餅，包著炒熟的豆芽菜、韭菜、肉絲等餡料，封口處用麵粉拌蛋清粘住，然後放在熱油鍋里炸到微黃時撈起食用。
立 夏
養 生
Beginning of Summer
適當午睡：立夏時節，天氣逐漸炎熱，但早晚仍比較涼，因而早晚要適當添衣。進入立夏後，晝漸長夜漸短，此時睡眠方面也應相對「晚睡」「早起」，以接受天地的清明之氣，但仍應注意睡好「子午覺」，尤其要適當午睡，以保證飽滿的精神狀態以及充足的體力。夏天是晨練的好時節，建議每天抽出1小時左右的時間，在室外進行鍛鍊，如散步、慢跑、體操、打太極拳等，鍛鍊到微微發汗即可。
飲食宜清淡：立夏時節，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強。此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣。此時飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素食物為主，多吃蔬果、粗糧。平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、芝麻、山楂、楊梅等，少吃動物內臟、肥肉等，少吃過鹹的食物。應儘量避免食用生冷海鮮、油膩、質黏等容易助濕礙胃的食物。
立 夏
詩 詞
Beginning of Summer
立夏
【 宋·陸遊 】
赤幟插城扉，東君整駕歸。
泥新巢燕鬧，花盡蜜蜂稀。
槐柳陰初密，簾櫳暑尚微。
日斜湯沐罷，熟練試單衣。
山中立夏用坐客韻
【 南宋·文天祥】
歸來泉石國，日月共溪翁。
夏氣重淵底，春光萬象中。
窮吟到雲黑，淡飲勝裙紅。
一陣弦聲好，人間解慍風。
春風漸遠，夏熱初來。
當青年節遇上立夏，
萬物都將以更青春的姿態蓬勃生長。
今日立夏，
這個夏天，祝你我都得償所願。
你好，夏天！