孩子吃飯問題一直都是家長最關心的事，小孩子挑食厭食的情況也很常見，如果家裡的寶寶是一個「乾飯王」家長都會非常開心。特別是老人帶的孩子，只要是孩子愛吃的食物就會經常給孩子做。
很多小孩都愛吃肉不喜歡蔬菜，家長也不會注意葷素搭配問題，就會依著孩子的飲食習慣每天給孩子做肉。但吃肉過多會引發身體的健康問題，這是很多家長沒有想到的。
孩子忽發哮喘，原來是飲食惹的禍
莉莉家的兒子今年3歲半，從小都是婆婆幫忙帶，因為孩子吃飯的事麗麗沒少和婆婆爭執。孩子從小吃東西比較挑食，喜歡吃肉，蔬菜一口都不吃，平時婆婆給孩子做飯基本上每頓也都是做肉。
麗麗和婆婆溝通過幾次但沒有效果，婆婆總是說「能吃是福，不管愛吃啥，吃就行」。
這幾天過年，孩子突然出現了嚴重的咳嗽，莉莉一開始以為是普通的感冒，但吃了幾天藥沒有見好反而嚴重，帶去醫院一檢查竟然是哮喘。家裡人沒有哮喘的病史，孩子從小也沒得過什麼疾病，突然而來的哮喘讓麗麗慌了。
經過醫生的詢問，終於確定了病因，原來是吃肉太多導致的。雖然麗麗知道吃肉太多對身體不好，但沒想到居然還會引發哮喘。
研究顯示：小孩子吃肉過多會引發呼吸系統疾病
出現這個結果的原因是：肉類中含有一種有害的成分，如果孩子吃得太多會讓身體內的有害物質變多，從而引起了哮喘的發生。肉類雖然是經過高溫烹飪過的，但是在製作的過程中會出現一種叫作糖基化終末的成分，如果身體內含有大量的這種元素，就會對消化道產生刺激，特別是對於孩子來說，呼吸道比較脆弱，更容易引起哮喘以及其他方面的呼吸道疾病。
食肉過多，對孩子身體還有哪些影響？
1）腸胃疾病容易出現
孩子身體的各個功能處在不斷發展階段，和成人比起來自然是差一些，其中比較明顯的就是腸胃方面。肉類同比蔬菜是比較難消化的，如果孩子吃肉比較多，對腸胃來說是很大的負擔，特別是本身就有腸胃問題的孩子，更是雪上加霜。
2）導致肥胖
肉類裡面含有很多脂肪，如果吃得多自然會把脂肪囤積在體內，導致身體髮膚。孩子處在生長發育階段，如果過於肥胖會引發很多健康問題。
3）增加致癌的幾率
在世界衛生組織的評級中，豬肉、牛肉等肉類屬於致癌物質中的2類，如果吃得太多對身體可能會有不良的影響。
孩子無肉不歡，家長該如何控制？
- 注意控制量：肉可以吃但是要注意把控量。6歲以下的孩子，每天吃的肉類的克數是30-40克左右，魚蝦等海鮮類的是40-50克，每天保證孩子攝入的量不超標，對身體就不會有太大的影響。
- 肉類的種類選擇：對於孩子來說多吃雞肉、鴨肉、魚肉等白肉，這些肉類中脂肪的含量較少，可以和紅肉穿插吃，既保證了營養又不會超標。
- 製作的方法要注意：如果是吃肉的話，建議製作方式採用水煮、蒸熟等，減少調味料的增加和油炸爆炒等方式，對身體更健康。
小島想說：
孩子吃飯獲得營養，讓身體不斷成長發育，雖然現在物質生活越來越好，但也要注意適當地控制。日常飲食注意葷素搭配，不能完全按照孩子的飲食習慣來做飯，如果不喜歡吃青菜，可以嘗試不同的製作方法，鼓勵孩子多吃青菜。