在熱鍋里倒入食油
把古樹茶葉放進鍋里翻炒出香氣後
放入生薑大蒜
倒入開水攪拌熬煮
待茶湯煮好濾出
注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米
炒黃豆和蔥花等佐料的碗中
一碗碗熱乎乎的油茶擺在客人面前
一屋飄香，滿堂歡笑
這是廣西龍勝各族自治縣偉江鄉布弄村
苗家油茶製作部分流程
位於大山深處的布弄村是一個苗族村寨
苗族油茶不僅是
當地村民一日三餐不可或缺的飲食
還是一年四季招待客人的必選
「油茶譽四方，慕名來品嘗
當年喝一碗，十年嘴還香」
2018年，「龍勝苗族油茶製作技藝」
被列入自治區級非物質文化遺產名錄
近年來，當地以油茶為重要抓手
通過舉辦油茶節等特色活動
吸引越來越多的遊客前來打卡品嘗
助推當地文旅產業發展
記者：王慶欽 詹彥 陸波岸 方喆 黃博涵 江漢 蒲曉旭
編輯：鄧堅 劉金海 張鋮 呂帥