奶粉罐裝和盒裝有什麼區別？為什麼更多人選擇罐裝？

其實這容易想通，比如生活中有盒裝的薯片也有袋裝的薯片。這些都是根據消費者的需求設定的。一般情況下，一罐嬰幼兒配方奶粉的凈含量在800—900g之間，對於剛吃奶粉或者是準備轉奶的寶寶，媽媽不知道寶寶對於剛買得奶粉究竟喜不喜歡，適不適合，過不過敏？而這些問題，是十分重要的。所以在此時，盒裝奶粉就有很大的作用了，而且一般盒裝奶粉的凈含量在400g，價格相比普通的800g—900g的奶粉更加便宜，更加有利於攜帶，這滿足了不同消費者的需求。

盒裝和罐裝的生產線一樣嗎？

一般奶粉的生產工藝分為干法工藝、濕法工藝和乾濕法混合工藝，一般奶粉的生產流程為：原料乳的驗收及預處理（凈乳、冷卻、儲存等步驟）、原料混合（營養素、粉質等物質）、均質（將原料中的蛋白質、營養素全部均勻的分散到產品當中）、濃縮殺菌（這個步驟有時也會分開）、乾燥出粉過篩、檢驗等步驟、包裝外包裝、檢驗、運輸儲存等步驟。

對於嬰幼兒奶粉而言會有很多質量要求，比如對於空氣中的潔凈度，所以現在的奶粉為了保證準確性及潔凈度，生產線基本都是全自動的，其中需要的大型設備大概有理瓶機、洗瓶機、易拉罐灌裝封口機、噴碼機、收瓶機等，價格並不便宜。所以一條生產線的成本是非常高的。

針對這一現象，乳企會根據自己的經濟實力進行選擇，所以一般會出現2種情況：

1.同一生產線，但是在過篩後進行包裝時進入不同的包裝線，比如盒裝的奶粉一般是先裝進袋子再裝進盒子中。這種工藝流程適用於產品量不大的乳企。

2.不同生產線，所有的步驟都是分開進行。這種工藝流程適用於產品量較大的乳企。

罐裝和盒裝有何區別？

1.包裝材料不同

罐裝奶粉的包裝原料主要採用金屬罐或者是環保紙兩種材料，其中金屬罐的密封性好，保質期長，鐵罐是世界上奶粉較早使用的包裝，具有高密封阻隔性，對奶粉的保鮮和營養的保持具有與其他包裝方式如紙、塑料、紙塑等，所不能比擬的優勢和保障。環保紙雖然不及鐵罐堅固密封，卻方便消費者使用，也比普通紙盒包裝抗壓性要強一些。盒裝奶粉一般是採用鋁箔紙將奶粉裝進去後再用一個紙盒進行2次包裝，密封性不如罐裝奶粉，而且比較容易受光污染。

2.保質期不同

罐裝奶粉與盒裝奶粉的包裝材料的有所差異導致了保質期也有所不同，所以我們可以看到一般罐裝奶粉的保質期在2—3年，而盒裝奶粉的保質期一般為一年半。這是因為罐裝奶粉的氣密性更高一些，保質期也會長一些。

3.價格不同

在價格上，一般情況下，盒裝奶粉的價格會比罐裝奶粉的價格低一些，這是因為罐裝奶粉的生產和運輸成本都比較高，平時我們也可以看到盒裝的奶粉比罐裝更便宜一些。

那除此之外，盒裝和罐裝奶粉有什麼區別嗎？是否有出現部分會員所說的：罐裝的質量比盒裝好呢？

其實在一般情況下，盒裝和罐裝只是上面那部分差異，並無其他方面的差異，因為盒裝奶粉也是和罐裝奶粉一樣，都通過了註冊，而通過註冊的奶粉配方是經過國家食品藥品監督局審核，所以會員們可以放心啦，你吃的罐裝奶粉和盒裝奶粉的營養素組成都是一樣的哦，只是在購買時要注意保質期的問題。

盒裝和罐裝該如何選擇？

對於奶粉盒裝還是罐裝這個問題，媽媽需要根據寶寶的年齡以及奶粉的需求量來選擇。

1.年齡

如果是一歲之前的寶寶食用。媽媽因客觀原因無法母乳喂養，為了保證奶量，媽媽會給寶寶選擇配方奶，此時最好選擇罐裝的奶粉，盒裝/袋裝奶粉存在不方便精確量取、密封不嚴容易受潮或受污染等問題，而奶液的精確調配關乎到寶寶的營養狀況，奶粉的潔凈關乎飲食衛生問題。

如果是較大的寶寶，尤其是3歲以上的寶寶，奶粉不再是主食，寶寶的抵抗力也越來越好，此時可以考慮選購盒裝/袋裝奶粉，也可以減輕家庭的經濟負擔。但一般不建議將袋裝奶粉倒到之前的鐵罐中，這樣可能會造成二次污染，可以將袋裝奶粉放置在乾淨密封性好的罐子中儲存。

2.奶粉的需求量

如果寶寶是混合喂養，對奶粉的需求量很少，只是偶爾喂一次奶粉，主要是母乳，那麼可以選擇盒裝的奶粉,畢竟價格比較便宜，而且奶粉的量並不多。

如果寶寶是純奶粉喂養，對奶粉的需求量很多，那麼每天喂奶粉的次數會很多，打開的次數多，勺子使用的次數多，罐裝更容易保存，勺粉分離的設計也能避免多次污染。

今天的文章到這裡就結束了，你們對於盒裝和罐裝奶粉有所了解了嗎？你吃的是罐裝奶粉還是盒裝奶粉呢？歡迎留言告訴我們哦~如果您還有任何諮詢問題，歡迎文末留言，比奶粉，查品牌，看評測，就上奶粉智庫！

參考文獻：

[1]嬰幼兒奶粉包裝設計探析[期刊論文]郭艷-《大眾文藝》2011年10期.

[2]淺析嬰幼兒配方奶粉包裝方式的安全性[期刊論文]肖婕-《課程教育研究》2016年11期.

[3]HACCP原理在奶粉生產中的應用研究[學位論文]許樹琴，2005-中國農業大學：食品工程.