教訓一：不是所有糧食酒都是優質酒

很多人都說要喝糧食酒，為什麼呢？因為糧食酒品質好、口感好、傷害小，最直觀的表現就是喝了不頭疼、口渴。但這並不代表所有的糧食酒都是好酒，有些私人小作坊也是用純糧食生產白酒，但他們的工藝技術不高，而且釀造原料也沒有標準，再就是衛生問題，像原料衛生、設備衛生、廠房衛生等，這些都是有嚴格規定的，有些大廠在這方面都做不好，你覺得小作坊是什麼情況呢？

糧食酒是需要根據原料工藝來進行等級劃分的，以醬香酒為例子，等級越好的產品，它的釀造工藝和原料就會越好，建議消費者購買的時候最好選擇「優級」產品，一級、二級可以直接跳過。

教訓二：好酒不等於貴酒

有些不太了解白酒的消費者總認為「一分價錢一分貨」，這句話的確很有道理，但有時也要分適用對象，而用這句話來形容白酒，很明顯是不正確的。

因為不太了解白酒，所以人們看見的都是表象問題，可能覺得茅台、五糧液這樣的好酒都賣好幾千，所以就覺得只要是好酒，價格必須得貴，而且知名度一定要大！

首先茅台這樣的高端酒，它的品質的確很好，但它的高售價絕對不是因為品質好（就算有關係，也不是很大），而是因為自身特殊的屬性，至於什麼大家自己想想，總之我常聽人說茅台是一種理財產品，而且有人送禮常常會用它，據說最早的時候還有一些特殊背景（僅供參考）。

所以說這種高端酒並沒有說得那麼厲害，其實市面上很多優秀產品的工藝、原料都和它們一樣，只不過就是沒有人家有名，例如同樣來自貴州的國康1935就是其中之一。此酒採用與茅台同樣的大曲坤沙工藝，選用本地產的優質紅高粱，經九次蒸煮、八次入窖、七次取酒，從發酵到勾調上市，每一批國康酒都要歷經5年的時間，此外用來勾調的基酒酒齡都在10年以上。

而作為一款百元級醬香酒，能做到同時擁有12987工藝的上好品質，以及老酒獨特的陳香實屬不易，名氣的確沒有品牌酒高，但品質絕對超越了大部分中高端產品。

教訓三：正規渠道購買更有保障

不管買什麼酒，一定要通過正規渠道購買，否則買到假酒你連說理的地方都找不到。特別需要警惕的就是那些酒販子、小商店，以及打著賣老酒旗號的人，他們會以各種說辭誘導你購買他們的東西，比如限量、低價、年份好酒、特殊渠道、內供等等。

總之就是變著法告訴你他這酒不僅好，而且價格便宜，一般人想買還買不到！如果你信了其中一點，那你離上當受騙就只差一個付款動作了！

不知道大家看了大叔說的這3個教訓有什麼體會呢？有興趣的朋友可以在評論區留言討論，最後大爺還說：「酒可以喝，但一定要少喝，別像他一樣天天半斤」。我是麟大官人，一個每天認真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助，歡迎您關注我每天學習更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！

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