成都街頭這種水果火了,有人連吃二十多個進醫院!醫生提醒……

2022-10-20     四川名醫

原標題:成都街頭這種水果火了,有人連吃二十多個進醫院!醫生提醒……

小康妹兒一直覺得,柿子的成熟是秋天裡的一抹溫柔。紅艷誘人的果子,仿佛溫暖了時光,溫柔了歲月。

作為一種時令性水果,柿子成為「秋日限定」強勢登上成都街頭的水果攤,引來不少人的青睞。前幾天,柿子更是衝上了熱搜……

不少奶茶、甜品商家瞄準商機,紛紛推出了柿子口味的奶茶和甜品,著實俘虜了一批年輕人的胃口。

一家奶茶店推出的「喜柿多多」柿子茶

腹痛難忍的原因

竟是短期內連吃二十多個柿子

柿子好吃,但過度食用柿子,卻讓來自浙江的章先生吃盡了苦頭。

據了解,章先生在兩三天之內連吃20多個柿子後腹痛難忍,去醫院一查, 原來是吃柿子導致了腸梗阻,醫生立即對他進行胃腸減壓、補液等治療才逐漸恢復。

多吃柿子可導致胃結石

嚴重可引發腸梗阻或消化道出血

成都市第六人民醫院消化內科副主任醫師向謙表示, 柿子這種食物含有相對較多的鞣酸和果膠,在一定條件下會析出,與 胃裡的蛋白質等一起形成沉澱,即「胃結石」,產生腹痛、腹脹、噁心嘔吐等消化道症狀,甚至出現腸梗阻或消化道出血,嚴重的需要通過手術進行救治。

對於較小的胃結石,偏鹼性的碳酸飲料(如可樂)可能會有一定幫助。不過,較大的胃結石還是需要到正規醫院就醫,在內鏡幫助下進行取石或碎石治療。

享用美味的柿子

請做到以下幾點

市民在食用柿子、山楂等鞣酸含量較為豐富的食物時應注意什麼?別著急,一起來看看。

放熟後去皮食用

柿子皮和沒有完全成熟的柿子鞣酸含量相對較高(也是青柿子酸澀味主要原因之一);放熟後去皮的柿子鞣酸含量相對低,糖分轉化率更高,食用口感也更好。

儘量避免空腹食用

鞣酸是弱有機酸,空腹狀態下胃腔內pH值更低,鞣酸更容易沉澱,形成結石。

不和這些食物同吃

儘量避免可能與鞣酸結合形成結石的高蛋白質食物,如雞蛋、牛奶、瘦肉等一起食用。

一次性別吃太多

第四,柿子雖好吃,但一次不可進食太多。一般來說,每天1-2個即可。

糖尿病患者慎吃

柿子營養豐富,口感甜美,但升糖指數也相對較高。如有糖尿病等基礎性疾病建議慎食,以免短時間內血糖波動、迅速升高。

柿子過敏者別吃

極少部分人群會對柿子過敏,包括皮膚瘙癢、皮疹等,嚴重甚至可以出現過敏性休克。有上述病史建議謹慎選擇。

此外,吃完柿子要漱口。柿子之所以很誘人,是因為其中含有較多的糖類物質,當糖類物質遇上鞣酸之後,很容易損傷牙齒,時間一長容易形成齲齒。所以, 為了牙齒健康,吃完柿子之後漱漱口。

另外,在選購柿子的時候,建議大家選購大小勻稱、果實飽滿、果實鮮艷、果皮上沒有斑點、無傷爛、無裂痕的柿子。

針對目前「網紅」的柿子衍生產品,向謙醫生表示,通過正規渠道購買,經過衛生執法部門審查、監督上市的正規食品,一般不會有食品安全問題。但需要注意,果茶等飲品儘量在購買後4小時內飲用完畢,以免病原微生物污染,出現胃腸道感染等。

秋天到了,你嘗了「秋天第一口柿子」的味道嗎?歡迎評論區告訴小康妹兒。

編輯:醒醒

來源:成都商報《這種水果突然火了!成都街頭大量出現,醫生提醒…》 有刪改

圖:紅星新聞 千圖網

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-mo/7712530c1b11c0df321d81458d26c14b.html