雞蛋和苦瓜的完美結合，能降糖降脂，預防骨質疏鬆，勝過保健品

原標題：雞蛋和苦瓜的完美結合，能降糖降脂，預防骨質疏鬆，勝過保健品

苦瓜是日常餐桌上很常見的蔬菜。苦瓜雖然苦，卻是很多人喜歡的蔬菜。苦瓜中的苦瓜被譽為「脂肪殺手」，能減少脂肪和多糖的攝入。苦瓜中的維生素C含量很高，可以幫助保護細胞膜，防止動脈粥樣硬化，提高機體的抗壓能力，保護心臟。

苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌、提高人體免疫力等藥用保健功能。用苦參泡水泡澡降溫，還有退熱止癢的作用。

推薦食譜：苦瓜焗蛋

行動：

1.苦瓜用清水浸泡約10分鐘，洗凈去果肉和切片。

2.雞蛋打散，加少許鹽和雞高湯拌勻。

3.將水燒開，放入苦瓜沖洗約30秒，然後用冷水沖洗乾淨。