海帶相信大家都不陌生，它是海洋的寶藏，不僅是美味的食材，還富含豐富的營養成分，因為價格低廉，所以海帶是性價比很高的營養食材。
海帶的含碘量最高，可作為人類攝取鈣、鐵，碘的寶庫。它幾乎不含脂肪並含大量纖維素、褐藻膠物質及多種微量元素，膳食纖維能促進胃腸蠕動，清理腸道毒素並減少有害物質的吸收。
海帶內含有豐富的卵磷脂和亞酸油，能促進大腦發育，提高記憶力，可以常熬一些湯給孩子喝，很有好處。
購買海帶時候我們常看見干海帶的表面附著一層白霜似的白粉，它不是發霉也不是毒素物質，而是海帶在形成過程中所產生的糖醇類物質，名叫甘露醇。甘露醇是一種天然的甜味劑，不僅能為食物增添美味，還不會引起血糖急劇升高，有助於穩定血糖水平。
海帶中含有岩藻多糖，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不易上升，對控制血糖水平有一定的作用。因此也被常稱作是「血糖剋星」。
今天整理了海帶的4種吃法，做法很簡單，營養卻很高，大家可以做來給家人嘗一嘗，對身體健康大有好處哦！
一【海帶豆腐湯】一
主要食材：海帶，豆腐，姜，蔥，香油，食鹽，清水
做法：熱鍋放入少許油，爆香姜蔥，放入海帶翻炒，加入適量清水煮沸，把豆腐切塊放入鍋里繼續煮沸5分鐘，加入食鹽和香油調味即可。
一【綠豆海帶湯】一
主要食材：綠豆，海帶，清水，冰糖
做法：綠豆提前泡發，清洗乾淨後放入鍋里，干海帶提前泡發洗凈切成小塊，放入鍋里，加入適量清水煮沸後慢火熬到綠豆開花，加入適量冰糖調味繼續煮到冰糖融化即可。
一【涼拌海帶苗】一
主要食材：海帶苗，蒜末，小米椒，鹽，糖，生抽，白醋，雞精
做法：海帶苗洗凈後焯水2分鐘撈出，蒜末拍爛，小米椒切碎，把其餘配料混合成醬汁，倒入海帶苗里拌勻，腌制10分鐘入味即可食用。
一【海帶肉丸子湯】一
主要食材：梅肉，海帶苗，姜，米酒，胡椒粉，清水，香油，蔥花，食鹽
做法：梅肉攪碎，加入適量木薯澱粉，食鹽，米酒，蔥姜水同一個方向攪拌起勁，從虎口捏出肉丸子，熱鍋放入清水煮沸，放入海帶煮2分鐘後，小火下肉丸子煮到變色，轉中火繼續煮熟即可調味出鍋。
以上就是海帶的4種吃法，除此之外還有很多做法，大家可以繼續發掘哦。海帶是一種強鹼性食物，女人經常吃些海帶可以調節酸鹼平衡，維持皮膚健康的狀態，建議一周吃1-2次，身體健康才是最好的財富~如果你覺得本篇內容對你有用的話，歡迎轉發，點贊，評論，謝謝謝你的支持~
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