您聽說過嗎？黃鱔吃上了定製營養餐和道地中草藥。6月14日上午，湖北黃鱔養殖減抗替抗集成技術示範項目在仙桃正式啟動，水產專家、高校教授以及藥企代表將共同協作，推進黃鱔減抗替抗綠色養殖技術的應用。
湖北是水產養殖大省，養殖種類豐富，黃鱔就是其中的優勢品種。據統計，湖北黃鱔總產量約占全國的42%。針對黃鱔養殖中水體污染、疾病多發、抗生素濫用等問題，省農業事業發展中心積極開展道地中草藥減抗替抗應用，會同科研院所以及大型獸藥企業，試驗示範新技術新產品，並就養殖中的難點問題如鱔苗的開口料研發進行聯合攻關。
武漢華揚動物藥業有限責任公司 規模終端副總監 吳勤超：養魚先養水，一個好的水質環境，對黃鱔的健康是非常關鍵的。在接下來過程中，我們會在合作社選10到20口水塘，作為我們的實驗塘，然後進行大數據的跟蹤和監測，通過進行對比，形成我們整個黃鱔養殖的水質的標準。
為充分減少抗生素的使用，專家團隊還針對黃鱔養殖過程中的病害特點，將現代中藥提取技術應用於黃鱔養殖，從而替代抗生素的使用。
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湖北省農業事業發展中心研究員 魏志宇：使用道地中藥材，首先不存在藥殘的問題，其次道地中藥材跟抗生素還不同，它有很多免疫增強劑，能提高黃鱔免疫力，黃鱔的病害減少，生長速度就會提高。
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要想黃鱔健康長大
還少不了定製的營養餐
武漢輕工大學動物科學與營養工程學院副教授 劉立鶴：通過這種飼料營養的配置來提高鱔苗的成活率，我們通過提高飼料的這種消化率以後，它的排泄的廢物會大量的降低，從而降低了環境的污染，為病蟲害的防治、生態養殖環境建立了一個基礎，從源頭上就能夠達到一些限抗或者減抗的目的。
黃鱔養殖減抗替抗集成技術示範，不僅解決了養殖企業長期以來的痛點，同時也將有利於進一步提高黃鱔健康養殖水平，實現品質和品牌雙提升。
湖北省農業事業發展中心相關負責人介紹，通過試點示範，我省計劃兩到三年內，在全省大面積推廣應用黃鱔減抗替抗健康養殖技術，全力確保消費者舌尖上的安全。
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湖北省農業事業發展中心研究員 魏志宇：以後不會局限在黃鱔養殖這一個層面，我們會儘可能採取道地中藥材來代替抗生素，來推廣健康生態綠色養殖技術。
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記者 | 朱梅 楊帆
通訊員 | 劉恩勇
編輯 | 張鋆
編審 | 許蓓
監製 | 楊斌
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