6月25日，第十三屆湖北（潛江）龍蝦節暨第六屆蝦-稻產業博覽會開幕，開幕式現場公布：潛江蝦-稻產業綜合產值突破600億元，這裡除了有「蝦」豐富群眾的「菜籃子」，與「蝦」共生的「稻」也成為了保障糧食安全的「米袋子」。
俗話說，酒香不怕巷子深，在潛江則是「稻香」不怕巷子深。今年的潛江龍蝦節期間，48個蝦-稻產業相關項目簽約落戶潛江，這其中就有不少嗅著「蝦稻」香氣前來的外省企業，來自湖南的隆平好糧網絡科技有限公司就與潛江市巨金米業有限公司簽訂了戰略合作協議。
湖南隆平好糧網絡科技有限公司 副總經理 陳波瀾：從訂單、到倉儲、到金融、到糧貿，一個深度的合作。我們想把潛江的優質蝦稻的一個產業，做得更標準化、更大、更強。
潛江市巨金米業有限公司 董事長 李廣斌：這些合作會推動我們潛江蝦稻在訂單農業到產品的全產業鏈上面，會有一個很大的提升。
作為「蝦稻共作」發源地，潛江以糧食安全、農民增收為核心，突出綠色生產和優質高效，近年來，「潛江龍蝦」「潛江蝦稻」先後被國家知識產權局獲評中國馳名商標。
武漢大學質量發展戰略研究院 院長 程虹：現在通過蝦稻共作以後，不僅保證了糧食安全，還提高了糧食的品質，創造了一種蝦稻共作農業生態化養殖和種植一體化的一個經驗。
在潛江，現有90萬畝「蝦稻共作」面積已達峰值，如何進一步保糧增產？今年來，潛江市全面推進「潛江蝦稻」品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，在以糧食安全為核心的前提下，為農民增收提供充足保障，採取「龍頭企業＋種業公司+保險公司+新型經營主體+訂單基地＋農戶」的形式，生產優質蝦稻糧源，為守好「米袋子」、提升蝦稻品質探出新路徑。
潛江蝦鄉食品股份有限公司 董事長 劉軍：每年都要引進50多個品種在市內進行種植，優選出來的優質稻品種我們進行了大面積種植。我們今年的生產訂單總共突破了15萬畝的規模。
據介紹，潛江市計劃在2022年底實現全市蝦稻共作訂單生產面積達45萬畝以上，目前，該市已超出全年目標任務。
記者 | 林浩 李理 潛江台 張芷龍（湖北台） 李磊傑
編輯 | 王芳
編審 | 許蓓
監製 | 楊斌
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