央視財經頻道《生財有道》關注云陽
9月5日19:00
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麵條起源於中國
已有兩千多年的製作食用歷史
大江南北對於麵條的做法
各有不同，各具特色
重慶麵條也在其中占據了相當多分量
在雲陽
很多人的一天是從一碗面開始的
［油鹵烏雞面］
韭菜鋪底，加入半碗高湯，再加入煮好的麵條，這樣一碗油鹵烏雞面，作為門面擔當，每天賣掉上百碗不成問題。這家「念湯記烏雞面」麵館能夠成為雲陽本土第一家小面品牌，跟陳美洲的經營理念緊密相連。
今年42歲的陳美洲，出生在雲陽縣後葉鎮的一個偏僻山村，很小就外出打工，嘗遍了生活的酸甜苦辣。1998年，他應徵入伍，炊事班的工作不僅塑造了他堅強的體魄和意志，也讓他堅定了自己最想做的事，做好美食。
現如今「念湯記」在雲陽已經有了多家店鋪，還順帶做起了旅遊商品，後葉記憶稻香風味魚、茶香風味烏雞等「雲陽禮物」和雲陽面這張名片一起走向了全國各地。
［包面］
雲陽人酷愛吃包面，類似於北方的餛飩。
雲陽董老四包面，一家開了70多年的老店。每個清晨的香味流轉，總會讓食客們的腳步如約而至。董老四包面傳到董俊成的手裡，已經是第四代了，每天雷打不動5點開門。
雲陽包麵皮薄餡少，再拌上焦香的辣子，風味更為綿延。看上去，濃墨重彩；吃下去，麻辣鮮香，傳承著不變的老味道。
因為包面的外形像狗耳朵，所以雲陽人又親切的把包面叫做狗耳朵。2013年，冉紹軍把這個包面的暱稱註冊成了商標，開起了狗耳朵包面。
冉紹軍從麵皮入手，改良口感，可以說是做出了自己的特色，現如今已經開起了多家分店。
食葉草是多年生宿根草本植物，播種當月即能收割，再生能力強，生長快，一次播種可穩定高產25年，又被稱為「長壽草」，雲陽人把它榨汁混入了麵條中，提升了麵條的附加價值。
麵條中加入食葉草，提升了麵條的售價，種植食葉草的農戶多了增收的渠道，消費者也有了更多口味上的選擇。食葉草面也只是其中之一，葛根面、西紅柿面、荷葉面、紫薯面、胡蘿蔔面，雲陽人把麵條做出了各種花樣。
一碗雲陽面，吃出思鄉情。現如今的雲陽人把「面」做到了淋漓盡致，從地頭到餐桌，從麵條到包面，開餐館、打品牌，形成自供自給的產業鏈，讓更多人了解雲陽面，推動雲陽各類特色產品發展銷售。
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9月5日19:00播出
來源： 央視財經
編輯：熊美玲
責編：劉太興
終審：鍾樺