2023.12.07星期四
十月廿五
癸卯年【兔年】
大雪
大雪，二十四節氣之二十一，冬季的第三個節氣。大雪節氣時，氣溫顯著下降、降水量比秋天與初冬時增多。
「六出飛花入戶時，坐看青竹變瓊枝。」
北京時間12月7日17時33分，
迎「大雪」節氣，
標誌著仲冬季節正式開始。
這個周末，
京津冀等地也或迎來今冬初雪~
此時節，
水面凝冰，北風捲地；
瑞雪將臨，萬物冬藏。
就連平時常在枝頭嘰喳吵鬧的鳥兒，
也很少作聲了。
小雪時，雪隨下隨融；
大雪時，雪隨下隨積。
所以，
大雪節氣不是降雪多了，
而是有了積雪。
大 雪
物 候
Heavy Snow
古代，人們將大雪分為三候：一候鶡鴠不鳴，二候虎始交，三候荔挺出。
鶡鴠（hé dàn）不鳴丨大雪時節，因天氣極度寒冷，連寒號鳥也不再鳴叫了。
虎始交丨由於此時是陰氣最盛時期，正所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，所以老虎開始有求偶行為。
荔挺出丨一種叫做荔挺的蘭草，也由於感到陽氣的萌動而抽出新芽。（組圖源自：誰最中國）
大 雪
習 俗
Heavy Snow
賞玩雪景，夜宵吃到明
大雪時節，除華南和雲南南部無冬區外，我國遼闊的大地已披上冬日盛裝。魯北民間有「碌碡頂了門，光喝紅黏粥」的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。大雪時節，全國各地人們更多的是在冰天雪地里賞玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三有一段話描述了杭州城內的王室貴戚在大雪天裡堆雪人、雪山的情形：「禁中賞雪，多御明遠樓，後苑進大小雪獅兒，並以金鈴彩縷為飾，且作雪花、雪燈、雪山之類，及滴酥為花及諸事件，並以金盆盛進，以供賞玩。」
大雪白天短、夜間長，所以古時各手工作坊、家庭手工就紛紛開夜工，俗稱「夜作」。手工的紡織業、刺繡業、染坊到了深夜要吃夜間餐，因而有了「夜做飯」「夜宵」。為了適應這種需求，各種小吃攤也紛紛開設夜市，直至五更才結束，生意很興隆。
冰戲如飛，乾隆也點贊
「小雪封地，大雪封河」，到了大雪節氣，河裡的水都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。滑冰是冬季遊戲之一，古時稱為冰戲。北方嚴寒，河流凍得堅實，滑冰最為流行。男女穿著冰鞋，腳蹬冰上，動作輕捷如飛，技巧高超的更能做出種種花樣。有的地方汲水澆成冰山，高三四丈，晶瑩光滑，人們縛皮帶蹬皮鞋，從山頂挺立而下，以到地而不仆倒者為勝，這種遊戲叫做打滑撻。清代的乾隆帝和慈禧太后，冬月經常在北海漪瀾堂觀賞冰戲。乾隆帝有《御製太液池冰嬉詩集》《御製冰嬉賦》等與冰戲有關的作品。
大雪時節台灣適逢落花生的採收期，也是捕獲烏魚的好時節。俗諺：「小雪小到，大雪大到」，是指從小雪時節，烏魚群就慢慢進入台灣海峽，到了大雪時節因為天氣越來越冷，烏魚沿水溫線向南回流，彙集的烏魚群也越來越多，整個台灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產量非常高。烏魚常被當做上等佳肴來招待賓客。
蘿蔔圓子，可口下午茶
大雪時節，南京人多吃大蘿蔔。用蘿蔔加工成的蘿蔔圓子，多年來一直風靡老城南一帶。那時在菜場或街頭，都有賣蘿蔔作原料製成的蘿蔔圓子，這是一道很有特色的美味小吃，也是老年人愛吃的可口點心。老城南人有下午吃點心的習慣，圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個圓子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香無比，吃起來有滋有味。現在雖然各種點心和快餐品種繁多，但金陵小吃的魅力仍在，而具有地道土特產風味的蘿蔔圓子，也一定會重新散發出醉人的清香。
大 雪
養 生
Heavy Snow
著裝宜保暖：大雪節令的特點是乾燥，空氣濕度很低。衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜臥時要多加衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發生。
常曬背以養陽：背部是人體的陽中之陽，風寒之邪極易通過背部侵入人體而引發外感性疾病、呼吸系統疾病和心腦血管疾病。此時節氣候寒冷，在陽光充足的時候，經常曬曬後背有助於補益身體陽氣。除此之外，常接受紫外線照射，可使人體皮膚產生維生素D，促進鈣在腸道中吸收，從而使攝入的鈣更有效的吸收，能有效預防骨質疏鬆。
飲食忌辛辣燥熱：此時在飲食方面宜多樣化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配。飲食宜清淡，不宜過食辛辣燥熱、肥膩食物。可常食堅果，因為堅果性味偏溫熱，在其他季節吃容易上火，而此時天氣較冷，多數人吃後不存在這個問題。堅果中含有大量蛋白質、礦物質、纖維素等，並含有大量具有抗皺紋功效的維生素E，因此對防老抗癌都有顯著幫助；堅果還有禦寒作用，可以增強體質，預防疾病。當然吃堅果也要適量，並且應因人而異。
運動養生：此時陰氣旺盛到了極點，陽氣開始生起，並逐漸旺盛。由於陽是從陰裡面生出來的，只有當陰足夠旺盛時，陽氣才能生得更好。因此，大雪後應注意運動不可過多，要在動中求靜。
精神養生：在精神調養方面，要儘量保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失。合理用腦，有意識地發展心智，培養良好的性格，時刻保持快樂和平和心態，振奮精神，在日常生活中發現生活的樂趣，消除冬季的煩悶。
大 雪
詩 詞
Heavy Snow
大雪
【宋·陸遊】
大雪江南見未曾，今年方始是嚴凝。
巧穿簾罅［xià，裂縫］如相覓，重壓林梢欲不勝。
氈幄擲盧忘夜睡，金羈立馬怯晨興。
此生自笑功名晚，空想黃河徹底冰。
逢雪宿芙蓉山主人
【唐·劉長卿】
日暮蒼山遠，天寒白屋貧。
柴門聞犬吠，風雪夜歸人。
閱盡世間繁華，
不如踏雪歸家。
今日大雪，灼見祝君安。
願你能在大雪紛飛的日子裡，
家人閒坐，燈火可親。
— THE END —
部分圖片源自網絡。