菠菜炒雞蛋：先把菠菜洗凈，用淡鹽水泡一會兒。鍋里煮開熱水，拿菠菜燙一燙，燙的時間不要太長，以免引起菠菜營養過度流失。菠菜撈出，備用。雞蛋打散，在冷鍋熱油中，炸成蛋花花，盛盤備用。、然後在冷鍋熱油裡面，下蒜末煸炒出香味，最後將菠菜和雞蛋一起翻炒即可。這道菜美味極了，還不快來試一試。
黃酒燜鴨：鴨子買回來收拾乾淨，抹點醬油，吊起來瀝干水分。起180度油鍋，將鴨子表皮炸酥，瀝凈油。起砂鍋將鴨子放進去，加入花雕酒及所有調料蓋鍋慢火燉煮至鴨肉酥爛。生菜洗凈焯水鋪盤底，將鴨子起鍋放在生菜上。將剩餘湯汁勾澱粉芡淋在鴨子上即可。】
香糟豬肉：豬肉洗凈切大塊備用，取清水倒入鍋內，放入洗凈豬肉焯水。鍋內加入清水放入已焯水的豬肉，開大火煮開，轉中火煮一個小時，關火悶一個小時取出涼透。用竹籤在每塊豬肉上穿10-20個洞，放在有蓋的容器內，倒入糟鹵加蓋，糟腌兩個小時取出切片即可食用。如果說放冰箱裡兩個小時，味道更佳。
青紅椒菜梗炒肉絲：青紅椒、莧菜梗切成寸段用少許食鹽腌漬五分鐘；豬瘦肉切絲，加適量澱粉、白砂糖及生抽調勻備用；生薑切絲、大蒜頭切成蒜米備用；鍋中放色拉油加至五成熱放入薑絲和肉絲爆炒變色起鍋備用；鍋中再放色拉油及蒜米，當蒜米炸成金黃色時倒入腌漬好的青紅椒及莧菜梗翻炒，變色後再加少量的食鹽、白砂糖及生抽，炒勻後加入肉絲翻炒即可出鍋。
鮮蝦雞翅包：雞翅底端朝上，用廚房剪刀將兩根骨頭中間剪開，用拇指 食指 中指將細的翅骨往下推至底端，再推粗骨，將骨頭剪掉。雞翅翻面，用醬油 味霖腌20分鐘。餡料：馬蹄剁碎 香菇切丁 肥豬油剁碎 芹菜末蔥花香菜末與蝦滑 鹽 胡椒粉攪拌均勻再摔打出筋，雞翅翻面，將摔勻的餡料塞進雞翅，兩端用牙籤封緊，烤箱開180度烤15分鐘，取出即可。
糖醋排骨：小排冼凈，晾乾水分備用；鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片；放入排骨，一直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦；放入一湯勺料酒，接著兩湯勺醬油，三湯勺米醋最後四湯勺白糖，炒勻；再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘；20分鐘後調入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，撒入芝麻點綴即可出鍋，非常有食慾。