從古至今，玉米一直都是老百姓餐桌上特別常見的穀物之一，它在我們的飲食生活中扮演著必不可少的重要角色。玉米全身上下都是寶貝來的，玉米根、玉米須、玉米杆芯、玉米皮、玉米粒對我們的身體都有較多的好處以及用處。其中玉米粒做為「長壽菜」很多人都經常吃，但都不大了解它對於我們的身體會有什麼好處？
一、玉米粒中含有豐富的葉黃素和玉米黃質，這2種營養物質對於我們的眼睛有非常好的保護作用，它們在一定程度上能夠避免近視、青光眼等問題。二、玉米粒含有的膳食纖維以及其它成分，還能幫助通便同時趕走體內濕氣、熱毒。三、另外玉米粒對於血壓有很大的益處，堅持吃還能輔助我們身體的血壓維持以及控制在一個好的狀態。
腰果和玉米粒兩者搭配，吃起來的口感是清甜又酥脆，許多朋友上餐館都愛點這道菜。腰果的形狀跟我們腎臟非常相似，對於腎臟還有一定的保護作用。另外腰果和玉米粒它們都有降控高血壓和通便的作用。所以說中老年人時常吃點腰果玉米粒，可謂好處多多。下面就是這道菜的具體做法，特別的簡單，一看就會的家常菜譜。如果您也喜歡，那就跟著一起來試試吧！
菜菜小貼士：腰果和玉米粒營養又好吃，但是也有一些禁忌事項，我已備註在文末了。大家在吃腰果和玉米粒之前，記得看一看！
【腰果玉米粒】
所用食材：腰果2兩（即100克）、甜玉米1條、食鹽小半勺、花生油適量
【烹飪步驟】
第1步：首先拿一條甜玉米把它的玉米粒給取下來沖洗一下，另取2兩（即100克）生腰果洗凈放進清水裡浸泡一分鐘快速撈起控干水分。
第2步：把水燒開後玉米粒入鍋進行焯水，5分鐘後撈起瀝干水分。
第3步：接著等鍋里油溫熱就加入腰果，用小火邊慢炸邊不時滑鍋翻動，看到微黃酥脆就立即起鍋。
第4步：緊接著重新起鍋燒油，把玉米粒先倒進去翻炒半分鐘，再加入腰果。
第5步：後面再倒入食鹽小半勺，翻炒均勻立馬出鍋。這樣一道簡單又美味的腰果玉米粒就做好啦，不要加過多的調味，油、鹽即可。
【菜菜說特別的溫馨提醒】
1、大家在吃腰果玉米粒的時候，切記它們是不可以同時和（海螺、田螺、白酒）搭配一起吃的，以免身體出現不良的反應。
2、對腰果、玉米會過敏的朋友們，請切記不要吃。甜玉米當中所含的糖分較高，所以有糖尿病或者血糖偏高的人建議少吃或者不吃。另外血脂過高、正處於腸胃炎期間或者有拉稀現象的人群不建議吃腰果。
以上就是分享給大家的【腰果玉米粒】詳細做法，若大家還知道玉米粒、腰果其它好吃的美味做法，也非常歡迎您給家尤菜菜留言。中老年人時常吃點腰果玉米粒，把眼睛、血壓、腸胃通通保護起來，讓身體安然度四季。
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