春節，又叫「過年」，是中國的四大傳統節日之一，常言說：「百節年為首，四季春為先」。過年是中華民族最隆重的傳統佳節。人們常說：「不管這一年掙沒掙錢，都要回家過年。」這一傳統體現了對家庭團聚和新年的期盼，也彰顯著中華文化中對於團圓和祥和的重視。
而春節最重要的時刻莫過於除夕夜，這是辭舊迎新的時刻，也是家人歡聚一堂的時刻，家家戶戶都會準備一桌豐盛的晚宴，聊聊天，分享這一年的收穫，展望未來。在這個特殊的夜晚，有許多傳統習俗需要遵守，尤其是家中老人會給我們講很多關於過年的「規矩」，其中有一個是「除夕3要留」更是其中的精華所在。老人言：「除夕3要留，來年窮不留」，究竟哪3留？看後就知道了！
一、要留菜
除夕夜的晚餐通常是一年中最為豐盛的一頓，有魚有肉、有山珍、有海味，葷素搭配，家人圍坐在一起，品嘗各種美味佳肴。為了表示家庭富裕、年年有餘，老人們會特意多備幾道菜。而吃不完的菜肴不能隨意倒掉，而是要留著，老人還會囑咐留在鍋里。這樣的習俗寓意著「留余」，預示著來年的生活將會富足，不會缺乏。
二、家裡要留人
在除夕夜，人們迎新年、守舊歲的時候，都希望一家人團聚在一起。現在很多年輕人不希望被「規矩」束縛，喜歡旅遊過年，但是家裡老人是不贊成的，他們認為家裡除夕夜不能沒人。因此，房屋不能空，要有足夠的家庭成員在一起度過這個重要的時刻。「房空」、「人空」都被認為是不吉祥的，因為它們意味著分離和孤獨。而家人的團聚不僅是一種傳統，更是一種對未來幸福的美好祝願。
三、家中要留燈
除夕夜的燈火通明成為一種傳統，家家戶戶都會掛起彩燈，在一些地方，家裡所有的燈光都要保持明亮，並且照亮整個夜晚，一直到初一早晨。這不僅為迎接新年增添了喜慶氛圍，更寓意著新的一年將會充滿光明和希望。家中留燈也有希望在新的一年裡，家人都能平平安安、幸福快樂。
這「除夕3要留」的傳統，既承載著對過去一年的感恩，又蘊含著對未來一年的美好期許。在這個特殊的時刻，人們通過留下豐盛的菜肴、留住親人的陪伴、留亮家中的燈火，傳承著豐富多彩的春節文化，弘揚著家庭和睦、幸福安康的價值觀。
總的來說，春節作為中國傳統文化中的一顆璀璨明珠，不僅在中國大地上紮根生長，更在世界範圍內閃耀著獨特的光芒。而「老人言」的「除夕3要留」則是這一傳統文化中的一個微小而深刻的體現。在這個除夕夜，讓我們保留美好的食物、家人的陪伴和燈火的明亮，共同迎接新的一年的到來。願大家在新的一年裡，幸福安康，事業有成，生活美滿。