我們知道浙江是我國著名的產茶大省，名茶歷史源遠流長，素有「絲茶之府」之稱。這裡不僅有西湖龍井、安吉白茶等受世人追捧的極品香茗，還有人們耳熟能詳，帶有濃鬱江南風味的《採茶舞曲》。作為浙江省的傳統民歌，此曲早在1983年就被聯合國教科文組織評為「亞太地區風格的優秀教材」，在2016年G20杭州峰會文藝晚會上，更是驚艷了全世界。此次浙江之行，我便帶領大家一起打卡《採茶舞曲》的誕生之地——溫州泰順。
「溪水清清溪水長，溪水兩岸好風光……東山西山採茶忙……採得茶來滿山香……」聽著悅耳的採茶歌曲聲，我們一行人已經不知不覺地徜徉在了那一望無垠的青翠茶海之中。眼前的泰順萬排茶園，是被農業農村部正式評定的「中國醉美茶園」，不僅是泰順茶葉產業的重點區，還是暢銷全國的中國地理標誌產品——「三杯香」的主產地。
我們知道泰順地處浙南山區，是我國著名的生態示範縣，同時也是名聞遐邇的茶葉之鄉。這裡群山環繞、雲霧縹緲、降水充沛、氣候溫和，可謂是極利於茶樹的生長，不僅以「雲霧茶馳名於世」，受到明代四大才子等名人大家的稱讚，所產「黃湯」、「白毫銀針」更是被列為清廷貢品。
萬排茶園坐落于山清水秀、風光秀美的泰順仕陽鎮境內，茶園海拔八百多米，占地面積兩千多畝，不僅擁有適合茶葉生長的黃壤、紅壤土質，氣候條件也十分適宜，可謂是產茶條件得天獨厚。一入茶園，散發著文藝氣息的巨大茶壺雕塑尤為醒目。順著滿眼治癒的新綠望向遠方，只見青山靜默、煙雲縹緲，讓人心情豁然開朗。再嗅著清風中裹挾而來的淡淡茶香，我才深刻體會到「醉美」的含義。
既然打卡了美麗的茶園，那自然少不了要品一品當地特產的香茗，見識一下傳說中的綠茶製作技藝。《茶經》有云：「凡採茶，在二月、三月、四月之間。」我雖不懂品茶，但我也知道春茶一般來說要比夏茶、秋茶好，而且覽盡了茶園的新綠，品嘗了鮮爽的春茶，這樣的踏春才有意義。
三杯香作為泰順縣茶葉的主導產品，屬於炒青綠茶的一種。它外形緊秀、湯色明亮、香氣清幽、滋味鮮爽，尤其的香高味醇、經久耐泡，沖泡三次後仍有餘香，故而得名「三杯香」。而如此優質的好茶，自然少不了背後茶農們那幾十年的如一日的嚴格加工與品質堅守。從殺青、揉捻，到炒三青、毛茶整理，每一道工序都是經過歲月考驗的傳承，品質保障的同時，也成就了別具一格的獨到風格。
當然除了踏青、品茶、學技藝，這裡還有見證歷史的古廊橋，風光獨特的泰順土樓，以及醫療價值頗高的含氡溫泉。如果趕上傳統節慶，說不定還能看到當地特有的鄉土民俗活動，像對歌、舞龍、木偶戲等等。