今天給大家介紹一下水晶皮果凍的製作方法。這種食物在家裡經常吃。口感鬆軟可口，很有彈性，而且營養豐富！快來和我一起看看吧！
1、首先我們需要準備一些豬皮，然後將豬皮清洗乾淨。清洗乾淨後，我們取一個鍋，加入適量的水，將清洗乾淨的豬皮放入鍋中，加入小蔥，一片姜，煮酒。除去魚腥味，然後開火。水燒開後，煮8分鐘。關掉火焰。將肉皮去掉，用清水洗凈。洗乾淨後，我們用刀把肉皮上多餘的脂肪刮掉，然後用鑷子把多餘的豬毛去掉。
2、豬皮處理好後，將豬皮切成如圖所示的小塊，再次用清水洗凈，放入大盆中稱重，然後加入3份。水，然後加一勺鹽增加基本味道，用勺子攪拌。接下來我們打開蒸鍋加水，放上篦子，把加水的肉皮放入蒸鍋里，蓋上鍋蓋用大火燒開，然後轉中火蒸一蒸。一個半小時。
3. 90分鐘後，關火，取出冷卻。這時候你可以用勺子舀一勺，你會發現肉皮水已經變稠了。然後我們找了一些容器，將凍皮冷水放入容器中。一切都安裝好後，我們把這個果凍皮放在冰箱裡4個小時，4個小時後就可以拿出來吃了。
最後可以看到做好的皮凍非常清澈，摸起來也非常柔軟。吃的時候可以根據家人的口味做醬，當零食吃。質感很棒。嗯，方法也很簡單。喜歡的朋友可以收藏起來回家試試！