教你做一道好吃又簡單的早餐餅，外酥里嫩，軟糯可口，老少都愛吃
大家好，我是愛吃的葉小廚，作為一名北方人，愛吃麵食是肯定的，但是我卻不大會做麵食，各種炒菜或者燉菜對我來說是非常的簡單，基本上看一遍就能學會，但是到了麵食我卻怎麼都學不會。平常家裡的一些餡餅之類的麵食都是在外面買著吃，我偶爾也就做些土豆餅或者西葫蘆餅給孩子吃，但是就是這兩樣簡單的麵食我也做不好，每次做好後孩子都不大愛吃，餅吃起來也是發硬無味。
孩子平常是比較愛吃土豆餅的，所以我就暗暗下決心一定要把土豆餅做好，我以前做土豆餅都是把土豆切成絲然後加麵粉和雞蛋一起做，最近我發現這種做法是不對的，無論怎麼做土豆餅都不好吃，然後我就換了一種做法，沒想到這次做出來的土豆餅，孩子終於愛吃了，土豆餅外酥里嫩，而且吃起來非常的軟糯，這可把我高興壞了，以後家裡早餐又多了新的選擇。接下來我就把這個簡單又好吃的土豆餅做法分享給大家，記得收藏哦！
【土豆餅】
【所需食材】土豆兩個，胡蘿蔔一根，火腿腸兩根，小蔥三根，麵粉一小碗，鹽適量，油適量。
1.我們首先把土豆去皮，然後切成厚片放入盤中，再把切好的土豆片放入鍋中蒸熟，鍋中多放些水，蒸的時間大約需要二十分鐘。
2.蒸土豆的時候，我們可以把所需要的食材處理一下，胡蘿蔔去皮切成小丁，火腿腸切成小丁，小蔥洗凈後切碎。
3.二十分鐘后土豆片蒸熟，把蒸熟的土豆片放入一個大點的盆里，然後用勺子把土豆片全部壓碎，攪成土豆泥。
4.土豆泥做好後，把切好的胡蘿蔔、小蔥、火腿腸全部倒在土豆泥上，然後放入適量的鹽和一小碗麵粉。
5.這個過程就需要我們很有耐心的把這些食材和麵粉全部攪在一起，做成一個大大的麵糰，大家做的時候最好用手來攪拌，就像和面一樣。
6.電餅鐺放油加熱，然後把做好的土豆泥麵糰用手搓成一個個圓球，然後壓扁做成小餅放在電餅鐺上。
7.放在電餅鐺上後蓋上蓋子，把土豆餅煎至兩面金黃就可以了，老少都愛吃的土豆早餐餅就做好了。
小廚溫馨提示：家裡沒有電餅鐺的也可以用平底鍋代替，只不過用平底鍋煎的時候注意用小火，而且要常翻個，防止土豆餅煎糊。