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從八十年代開始臍橙品種栽培篩選試驗，到90年代贛南臍橙確立以紐荷爾為主栽品種並規模化栽培至今快四十年。今年贛南臍橙定於11月6日開摘，給果子賣個好價錢，成了現在果友們最大的挑戰。

確實，柑橘市場行情難把握，到了一年收穫之時，果農朋友們都希望辛辛苦苦耕種一年的果子能賣個好價錢。但是由於各方面的限制，無法看準行情，總是靠運氣。有些年份收購價一路攀升，賣得晚，就賺了，賣早了，虧了一大把。有些年份以為會延續舊年的滯銷虧損，於是早賣掉，可是沒想到碰上全國性大減產，價格又一路狂飆。

到底該如何把握柑橘市場行情走勢？影響價格的因素有哪些？是囤貨還是見好就賣？如何更加理性地確定柑橘價格，將果子賣個好價錢，獲得好收益，讓辛苦不白費？為此，我們邀請了葛長福老師來給大家講講贛南臍橙價格方面的事情，希望能幫到大家。

對於臍橙定價的一些思考

對臍橙品種之間果實價格的形成、走勢，我一直在做有益探索。自己收過臍橙上市場，做過儲藏果轉賣，更多的是做中介人。這些經歷讓我更能理性確定臍橙價格，合理實現最佳效益。

理性確定臍橙價格是一門學問，每年各大公司都會來探討價格定位。不管何種價格，總是離不開果農能夠接受，客商有利可圖，如果光顧果農的利益，不顧客商的利潤空間，這樣的價格定下的果實，一旦遇到采果時市場後期行情下滑，多數以精挑細選，應付收購，或者沒收定金等扯皮告終。

如果不顧果農利益，只顧客商利益，客商在貨源匱缺時將失去所定果實。有極個別果農寧可賠定金，不願實現合同，或者將最好的果實高價賣掉一部分，彌補自己心裡的平衡，這些常常發生的事情，最後還得調價收購。因此，臍橙價格的確定是果商和果農共同商定的成果，不是一廂情願的事情。

1.根據產量確定價格

全面了解當年國際國內臍橙等柑橘類果實產量的增減幅度，了解歷年產量增減幅度的不同點，以及相應的價格變化情況。理性確定當年臍橙價格制約的客觀原因，實行臍橙價格基本定位，這是趨勢定位法。

多數人認為增產必跌價，減產必漲價，但事實並非完全如此。有時小年價格起落特大，果農惜價不願按理性的價格出售，經銷商售果速度明顯放緩，本來一天可以賣出6萬斤、12萬斤、18萬斤。由於價格高了，買果人少，或者潛嘗即止，導致兩三天才能賣出6萬斤，果商目的是為了維持自己的市場地位和份額，維持高額的廠房設備工資，這樣就無形造成小年銷售銳減，產地減產了，市場上卻兩到三倍數增產了，出現倒掛現象。

同時，四川、湖北、貴州等地臍橙由於價格低於贛南臍橙，成為市場的銷量的新寵兒，無形對贛南臍橙銷售產生極大壓力。贛南多數果商也轉向這些省份定果，此外，由於各類年後各類新品種柑橘上市，導致贛南臍橙儲存到年後銷售幾乎沒有任何價值優勢。因此要根據前三年臍橙價格的跌宕起伏，確定當年自己的可行性心理價格顯得十分重要。

2.根據品種、質量市場接受程度確定價格

優質優價、擇機銷售。全面了解臍橙當年質量變化、特等、優等、中等、下等果實比例，特別是7.5-9.0-9.5果實的優質果比率，這是確立優等果價格、中等果實價格等基本價格的風向標。要經常走出去參觀別人的果實，對照自己果實的優劣差異，做到有的放失。根據最近十年客戶定果目標，形成早期定果的習慣。

定果口訣：首選優等果幼樹，樹勢強健心無憂。果大均勻瑕疵少，價格高出也得炒。因此，管好樹勢，管好果實是提高效益的先決條件。但是，優質臍橙一定要適時出售，不要錯過最佳季節。

3.根據氣候變化確定價格

根據歷年秋末和冬季冰凍雨水天氣的多少、遲早對品質和市場銷量的直接影響，確定適時擇價銷售。比如2015年的連續陰雨低溫，導致果實無法及時採摘，果實糖度嚴重下降，使不少果農的價格不及開始定果價格的一半甚至三分之一，有些果實成垃圾。

4.及時了解產地收購價格

根據產地收購價格、市場銷售價格、銷量的巨大波動，並以此確定價格變化，是一個非常有效的價格定位法。如果聽說市場價格連續下滑，真心的鐵桿哥們！提醒降價銷售，必須馬上做出反應。不要錯失良機。

5.學會用區域差別定價

區域差別決定臍橙價格差別。比如，安遠，信豐個別地的臍橙果園有時高出其他地方的1.5甚至2塊錢一斤。這是經過幾十年內在品質差異形成的特有生態經濟效益。可以預見，未來臍橙價格的競爭就是優質產地優質果實的競爭。

總結

臍橙的定價主要從5個方面進行，首先要全面了解當年國際國內臍橙等柑橘類果實產量的增減幅度，了解歷年產量增減幅度的不同點，以及相應的價格變化情況。其次是全面了解臍橙當年質量變化、特等、優等、中等、下等果實比例，特別是7.5-9.0-9.5果實的優質果比率，這是確立優等果價格、中等果實價格等基本價格的風向標。然後還要根據氣候變化、產地收購價、市場銷售價格、區域差別等進行合理定價。

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