女人秋畏涼，記得常喝此湯，健脾祛濕味道好，溫補養胃暖手腳

天涼好個秋，還真是應這句話來了，這兩天北方降溫，氣溫驟降，明天就是重陽節了，看來這重陽節後天氣就要更涼了，明顯感覺到先冷的是手和腳，其次是腸胃也畏涼了，不敢再吃生冷的食物，更加離不開熱湯了，中午和晚上都配上一碗熱湯必不可少，在眾多的熱湯中，「薏米冬瓜瘦肉湯」很值得推薦給大家，薏米是很好的祛濕食材，從薏米本身說，我們應該常吃一吃的，每個人體內都有濕氣，尤其是現在肥胖人士過多，人越是肥胖，體內濕氣就會越重，濕氣重便容易生病，隔三差五用薏米煮湯喝，養成一個習慣，很容易減輕體內的濕氣，薏米煮湯與冬瓜是最搭的，冬瓜利尿去水腫，可以為身體起到很好的排毒作用。如若體虛，手腳易冰涼，尤其女性朋友，月子沒做好的，再加入補血補虛的瘦肉和花生、枸杞，一起煮成湯，那麼這湯就又具有了溫補的作用，再好不過了，不但健脾祛濕味道好，還溫補養胃暖手腳，趁明天重陽節，給自己和家人做著喝吧，老少皆宜，越喝越健康！女人秋畏涼，將此湯保留成常喝的湯品，記得常喝！

【薏米冬瓜瘦肉湯】

食材：瘦肉100克，薏米25克，花生15克，鮮姜3片；冬瓜300克，枸杞20粒；鹽3克，雞精1克。

做法：

1、薏米與花生豆提前用清水泡透。

2、瘦肉切絲，用2湯匙澱粉加2湯匙清水，調成澱粉水，放到肉絲里，拌勻，使每個肉絲都均勻裹上澱粉水，這樣處理後的瘦肉，口感細膩鮮嫩，老人和小寶寶都能輕鬆嚼動。

3、澱粉水攪拌後的瘦肉絲，完全吸收了水分並裹上了澱粉。

4、冬瓜清洗乾淨後，切成小塊，冬瓜煮湯最好別去冬瓜皮，帶皮一起煮，冬瓜皮本身是一味中藥，比冬瓜瓤更利水消腫，喝湯吃到冬瓜的時候再吐掉皮就可以了。

5、泡發的薏米花生與薑片一起放入鍋中，加適量清水大火煮沸，轉中小火再煮20分鐘至薏米破裂開。

6、放瘦肉入鍋，再次燒沸撇去浮沫。

7、肉片浮起，下入冬瓜與清洗過的枸杞，煮至冬瓜熟透。

8、最後放鹽與雞精調味，鮮美的湯就成了，老少皆宜。

盛湯入碗，湯鮮美，肉軟嫩，冬瓜水潤，吃喝都舒服。

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瓢飲取自「弱水三千只取一瓢飲」的典故，我崇尚美食即是愛的主旨，深信投入愛才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有愛，你會做得比我好，歡迎繼續關注！