中國畫《幸福渠》由劉文西等集體創作，參加了1974年10月1日在北京中國美術館舉辦的「紀念中華人民共和國成立二十五周年全國美術作品展覽」，並成為展覽規模最大，綜合性最強的1974全國美展代表之作。中國畫《幸福渠》以現實主義的創作手法，反映黨中央在延安棗園居住期間，領導全黨和解放區軍民開展的大生產運動。此作一經面世，便廣為流傳，紅極一時，成為美展的代表作品，累計發行數量無法估算。
在畫面上，我們敬愛的領袖毛主席興高采烈的與一大群農民看幸福渠開閘放水，鄉親們喜氣洋洋，整幅畫面出現的人物有四五十人之多，此外，近處怒放的桃花，遠處片片雪白的梨花映入眼帘，隱隱約約出現的窯洞、歡快流淌的幸福渠水，陝北老漢任渠水流淌過手心時滿臉洋溢的笑容、兒童們手拿鑼鼓、綢緞快樂的表情，手拿鐵鍬的八路軍同志和老鄉們圍繞在主席周圍充滿歡喜的神情，以及要給主席獻花的小姑娘以及抱著她的姐姐的歡快的表情，整個畫面到處充盈的都是和諧而幸福的喜氣。如此內容豐富之極的畫面，主次分明，遠近參差，疏密有秩，設色和諧，讓人嘆為觀止。
劉文西先生曾經說：「秦是陝西 ，文是文化局，美就是美術創作組。陝西文化局領導下的美術創作組。所以對這個集體取了個名字叫秦文美。那個時候強調集體創作，但是這幅畫從實際上可以說是我一個人畫的。可能有個別地方有別的藝術家畫的痕跡，不過很少，最後動筆是我動的，我只要為人民畫出來就可以了，不需要計較那麼多。」