每個閩南人的成長
都離不開各式各樣的古早味烘焙
即使是各種網紅蛋糕風靡的今天
還是幾十元就能買一大袋的
古早味烘焙更能撫慰人心
甜食烘焙有種讓人快樂的魔力
便宜美味的古早味烘焙能給人更多的快樂
快收下這份廈門古早味烘焙清單
收穫加倍的快樂吧！
01
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丹香烘焙坊
地址：廈禾路296-137號
人均：¥20
作為思北一家需要常年排隊的糕點店，丹香的口碑可不是空穴來風。現烤原味蛋糕和各種口味的車輪餅是眾所周知的招牌產品，三點開賣兩點多店門口就排滿了人。
由於分量剛剛好而且多種不同的口味，車輪餅可以算是店裡銷量最高的糕點。焦香軟糯的外皮搭配毫不吝嗇的內陷，咬下第一口就被征服！
一口氣嘗上幾個，大王最愛抹茶紅豆口味和黑糖珍珠口味！紅豆沙帶著奶香混合抹茶的清爽，很適合夏天。
黑糖珍珠是比較特別的新口味，咬開外皮滿滿都是Q彈的珍珠。外皮和珍珠一起嚼著吃，這個口感大王打滿分！
更值得一提的還是店裡最經典的原味蛋糕。沒有多餘的裝飾，口感香嫩綿密滿滿蛋香卻不帶腥味，是最正宗的古早味。每份蛋糕都是現做現賣，大王推薦趁熱吃！
02
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鍾麗君滿煎糕
地址：開禾小學附近
人均：¥6
經過好幾個小時發酵麵漿，連花生糖都是自己炒的，撒糖的力道也十分的講究。追求精緻的手藝，鍾麗君滿煎糕憑著小小一個攤位卻成了廈門糕點界的扛把子。
香甜的花生糖經過高溫和軟糯的糕體融化在一起，最外層的薄皮香脆而又韌性。現切現賣，拿到手上還熱乎乎的，這樣的滿煎糕一塊只要2.5元！
店裡時常有慕名而來的顧客，為了讓孫女吃上一口滿煎糕，沒有導航的阿嫲尋著百度上的圖片也要找過來買上一份！
03
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老郭古早味
地址：流動攤位（常於鎮邦路陳佳甜品門口）
人均：¥6
老郭的古早味流動小攤是許多廈門街區市井的縮影，日出而作日落而息。長期固定在鎮邦路上，有時也不一定會出現，要吃上這一口還得看運氣。
一小車賣兩種餅，老郭的油蔥糖薄餅里有酸蘿蔔、花生沫、肉鬆、油蔥糖等多種好料吃起來口感酸爽，許多老廈門人親切地稱作「咸酸甜」。
還有許多人過來只為一口貢糖夾餅，貢糖夾心，外皮和內餡一樣好吃。
04
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阿力餅鋪
地址：開禾路53-101
人均：¥19
蒜蓉枝、麻酪、蛋黃酥...所有你能想到的古早味烘焙在阿力家幾乎都能找到。每天路過的人都會上前買上一些，就這樣開了20年。
大王最愛的早餐組合是經典的「椰子餅+豆漿」，綿密的椰子餅再來一口現磨的豆漿，完美~
05
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阿吉仔餅鋪
地址：大元路37號
人均：¥63
說起廈門老字號餅鋪當然少不了阿吉仔。店裡的招牌馬蹄酥內餡甜而不膩，本地人也會排隊光臨，賣到斷貨這種情況更是習以為常。
店裡的每款糕點都明碼標價，雖身處遊客區卻讓人買得放心吃的開心！
純手工製作的阿吉仔餡餅配上清茶，是許多老廈門人茶几上必備。咸甜皆宜，吃了好幾年都不膩。
小時候許多原汁原味的古早味小車已經很難尋找到了，難得遇到一家便如獲至寶。如今也有許多老字號烘焙，不斷改良創新出絕妙的好味道吸引著人們的味蕾。
有人總覺得這些甜品糕點
既「過時」又「土氣」
但有時，反而是最初的味道最讓人懷念
記憶里放學時分穿堂過巷
急於大快朵頤的
就是這個味道！
今日話題
#以上這些古早味你最愛哪個？
你有哪些私藏便宜又好吃的烘焙？#
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