武漢的夏天要被涼麵承包啦!這十家涼麵各有各的特色,你都吃過嗎

2019-08-01   得意科技



這種出門10分鐘就要熱到模糊的天氣,

食慾仿佛都跟著蒸發了。。。

不過幸好,

還有酸爽順滑的涼麵拯救我們!


相比一年四季都能吃到的熱乾麵,

涼麵這個「夏季限定」可是顯得尤其珍貴!

過早、主食、宵夜都搞上!


這次奶喵就是搜集了武漢

十家好吃的涼麵~

不求你們大熱天特意趕去吃啊,

順路的話試試還是很不錯的哦!

林泰福牛肉麵


據說很多住在水果湖的都是吃著這家的面長大的,一開就是20多年。強烈推薦牛肉口味的涼麵,大片的牛肉鋪在面上,黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥花點綴其中。拌勻後,夾起一大筷子麵條,裹著滷水、香醋、醬油等混合而成的湯汁一併送入口中,沒有花里胡哨的口感,就是傳統的老武漢味道,爽滑彈牙。

地址:

水果湖路北環路49號小區旁(近中北路)

重慶萬州麵館


一家只擺得下三五張桌子的小店,每到飯點人氣就超火爆!涼麵用黃瓜絲、海帶絲打底,除了蒜水、醬油、醋,還特別加了兩小勺白糖和秘制辣椒油。既有重慶特有的麻和辣,又有酸甜中和,再配上小菜的爽口,贊!根據客人口味,還有各種不同的澆頭:雞絲、肥腸、炸醬。

地址:

四美塘西路與楊園街交叉口東100米

福燕涼麵


開在六高對面的一排門面中,是很多學生每到飯點的選擇。最暢銷的是屌絲涼麵,裡面加了自製的香腸。香腸給得很足,滿滿地覆蓋在面上,口感偏甜,正好和涼麵作料里的醋酸味中和了,搭配著面吃,非常可口。

地址:

球場路145號

九月私廚


一家開在漢陽的私廚店,主打海鮮,涼麵也是口碑產品。他家的涼麵加了很多花生碎,吃起來一口一個,十分過癮。在一些老饕心中,他家在武漢,是能和巴厘龍蝦家涼麵並列第一的存在,驅車前去拔草滷味海鮮的同時,再來一碗涼麵,也不失為一種愜意。

地址:

錦繡二路鸚鵡花園六號門

趙記怪味麵館


這家涼麵本身沒有很多配料,但是味道一點也不會減分,主要靠的是酸辣帶麻的川味醬汁。麵條改良了小面的油膩,多了很多料,值得吃貨驚嘆。來吃帶湯的面就要喝湯,裡面有蝦皮,比一般店鮮了好多。

地址:

廣八路50號

胖哥餃子館


因煎餃出名,在學生黨里有口皆碑。另一個名氣沒那麼響亮,但還是值得吃的是—蛋皮涼麵,這樣的搭配實在是太有特色,澆肉沫雜醬和雞蛋餅絲,和武漢傳統的蔥姜蒜拌法完全不同!不是重口味型,很清爽。

地址:

東湖新村26號(八一路中商平價)

天天紅油趙師傅熱乾麵



第一口吃就能感覺到撣得非常到位,你看著放了一大勺芝麻醬,但收汁之後,則是滿滿的麻油和蒜水香,麵條順滑清爽,香醋給的恰到好處。看起來像碗熱乾麵。麻油和蒜香入味,面撣得好,口感清爽,但配菜一般。

地址:

糧道街139號(近古剎巷)

老曹口水涼麵


隨便搜一下「老曹口水涼麵」,都能出現很多店鋪來,真是真假難辨啊……認準這家:沒有精緻裝修,攤子邊卻永遠排著長隊~老曹口水涼麵攤內有三大王牌:涼麵、涼皮、涼粉,分量足又便宜,性價比很高!

地址:

航空路13號同濟醫學院對面菜市場

項姐甜水麵


這家和江漢路happy站台底下的項姐烤豬蹄是一個老闆,主要賣的是甜水麵,但是它家的川味涼麵也不錯,吃起來甜甜的帶點麻辣味,配菜的豆芽吃起來很脆。甜味偏主,辣椒油的香味混合著涼麵的甜味口感很豐富。

地址:

民生路176號悅薈廣場1層

繼叔口水涼麵


繼叔口水涼麵算得上江漢路最火熱的涼麵攤了!涼麵很有嚼勁,配料很豐富也很入味,根據個人口味還可以加牛肚牛肉等等配菜~皮蛋可以說是繼叔涼麵里的靈魂配菜,配上地道川式麻辣醬料,爽口勁麻!

地址:

前進五路21號(百營廣場底商)