適合春天的吃不胖零食
以下是沒事幹研究院的安利清單
和大家
一起來長草拔草
宅在家裡的日子，小區門口一直是這樣的：
研究員的日常包裹狀態這樣的：
天天淘寶，靠著收快遞拆快遞度日。自然也是找到了不少好東西。都是些不撐肚子，又很消磨時間的瓜子蜜餞蔬菜瓜果：
下面就是交清單時間
一、不想再做飯的速食，冰箱囤貨又多兩樣
1 / 自帶料包紅糖糍粑
瘋狂想念火鍋店的同時，也想念年紅糖糍粑。
重慶火鍋店老闆安利的糍粑半成品，說「 除了自己做，市面上就屬這個最好了」。
吃起來就是純純糯糯的米香，甜甜的。
微波爐、煎、烤都可以，方便快手。
最優秀的是還附送紅糖漿和黃豆粉。
tips
淘寶關鍵詞「 香米拉絲 」有條狀和塊狀的，原味吃起來更喜歡方的那種。
2 / 簡簡單單一碗豬油拌粉
來自湖南朋友的安利，說「 豬油拌粉味道還可以」。
這個醬香味有在湖南吃到的80%風采。
料包里的豬油很香，醬油老抽鹹度也還可以，上色還挺像長沙本地的。
米粉是鮮米粉，煮 2 分鐘就可以了。
附送酸豆角，拌著粉吃也很提味。
米粉韌性不錯，挺彈的~
tips
淘寶關鍵詞「 咕嚀咕唻豬油拌粉 」
還買過它家的原湯肉絲粉，但真的只有 2 條肉絲哈哈哈哈，不推薦。
二、殺死時間的瓜子蜜餞，都是年度榜單遺珠
在家喝茶吃瓜子配蜜餞，三件套。
3 / 內蒙古大瓜子
快遞恢復前，啥都買不了的日子，都是靠這些小可愛打發的。
磕掉了不少瓜子，各大品牌比較過，還是這家最優秀。
個頭大均勻，鬆脆，瓜子仁飽滿，調味不重不會越吃越咸，但很香，配一壺茶，能嗑一下午。
tips
淘寶關鍵詞「 琦王 原味瓜子 」
它家的提子乾也不錯，原料大顆乾淨，內芯濕潤能咬到果漿，很有提子味。
4 / 潮汕黑橄欖
初嘗平平無奇，越吃越上癮。
之前買了罐放在辦公室，安利給同事，結果這一罐都被大家分完了。
用了老香櫞湯去煮有一種淡淡的佛手柑橘香氣，也有人覺得是藥香，吃完喉嚨舒服，喝水都是甜甜的。
還有去了核的大烏梅，肉頭很厚，特別開胃。
酸甜大顆，下午開會時候給同事吃了一顆，結果她吃完就去點外賣了。
tips
淘寶關鍵詞 「 古瀛堂 」這家的蜜餞特點是配料表都很乾凈，包裝也都很老派樸實，老香黃橄欖和大烏梅常賣。
但缺點是手工作坊，每個批次的調味會有細微的差別，年後我買的這批就會偏甜些。客服挺耐心的，可以買之前詢問下。
二、一些神奇蔬菜，美好勝過肉
5 / 吃起來像鮑魚的香菇
肉是真的吃不動了！多吃點蔬菜吧！
找到一種花菇，周身雪白，夾雜少許棕色斑紋。
泡發後很大一顆，肉質厚且滑，口感吃起來像鮑魚。
和肉一起紅燒，比肉更好吃！
tips
淘寶關鍵詞「天白花菇 」網上一斤從 50 塊到500塊的都有，問了福建安溪悅來飯店的林大廚該怎麼挑選，得到如下回復。
還沒橫向比較過，我買的那種是 160 克 58 塊，價格供大家參考。
6 / 四川人民心中排名第二的素菜
兒菜，因為新聞熱搜引起全國人民關注的蔬菜。
據說在四川人民心中，豌豆尖第一，兒菜第二。
都是嫩兒仔～
簡單清炒，就非常嫩、爽脆！
除了最簡單的清炒，來自沒事幹會做飯社群的@無錫-咖喱雞還提供了很多做法：兒菜可以做湯，切滾刀塊用煮香腸或臘肉的水一起；切片炒香腸臘肉，或切片略腌漬做涼拌菜；小個的還可以直接扔泡菜罈里做泡菜，過兩三天就撈出來很脆很好吃。
總之，一箱 5 斤不怕吃！
7 / 芭樂真的有香蕉味
芭樂也叫番石榴，這次被漳州的朋友安利說「 這種本地品種黃黃的芯子很軟糯，好吃的」。
買了兩種。
黃色的很綿軟，番石榴味很足，還有一種表皮有點紅，裡面是粉粉的胭脂紅品種，也是綿密的口感，也好吃。黃心的有股香蕉的香氣，更特別一些。
蘸梅子粉，酸酸甜甜的。
試了下蘸枇杷蜜，也不錯。
喜歡它的香氣卻不喜歡裡面的硬籽，就每天在家榨果汁，完美！
糖分在水果里算很低，自我安慰多吃點也不怕胖，嘻嘻。
tips
蔬菜和水果，都是生鮮食品，品質不穩定就不做推薦了，大家可搜關鍵詞自行挑選。「 番石榴 」可選漳州發貨，建議買最小規格，買太多吃不完。
8 / 人人都愛小番茄的爽朗
這段時間老是在家待著，還燒掉了不少薰香蠟燭。
很喜歡這款爽朗小番茄味。
宛如刀切開番茄那一刻，迸出汁水的爽朗氣息，清新有活力，聞到就會笑嘻嘻。
安利給身邊朋友，大家也都很喜歡。有朋友形容是「 家裡菜地的芬芳 」
嫌蠟燭麻煩的，可以入無火薰香。
tips
「 Carriere Freres 爽朗小番茄 」 和法國百年宮廷薰香品牌 Cire Trudon 屬同一個集團，但兩者的制香思路完全相反，前者是極盡奢華的皇后風，而CF則是就是天真爛漫的法蘭西少女，做單一自然風小眾香，很適合明媚的春天。
價格不算便宜，可以網上買小罐的試香，如果喜歡再入正裝。
本期研究員安利到此結束還有更多來自社群小夥伴的安利繼續
最近在群里組織了一波購物車交換，被大家安利到不少好東西，和一起跟大家分享。
來自 @芮鑫婷 的安利
淘寶吃貨助農頁面基本上除了不愛吃、放不住的全買了，掐指算算大概也就是買了100多斤吧。
「 西貝的手扒肉」肉多無膻味，吃起來過癮。「 南法食品的油封鴨腿 」調味超棒，鴨油巨香，還可以留著炒菜做煲仔飯炒麵。
「 小曾退伍創業店 」的各種蔬菜乾比如貢菜和菜花干，本來以為難以復刻外面賣的大碗花菜做法，現在發現用菜花干輕輕鬆鬆就做到了那種柔韌耐嚼的感覺，豆角纏五花肉也不錯，讓最後幾塊特別肥的五花肉變得肥而不膩。
「 蕎工坊的蕎麥麵 」像中華小當家裡非面一樣筋彈爽滑的口感，又非常健康。
來自 @名字是什麼能吃嗎 的安利
「 奇台麵粉 」新疆的雪花粉，做出來的饅頭都是白白胖胖，包子也是圓滾滾！老友媽媽推薦的，值得擁有。有了好麵粉感覺距離一個優秀的白案師傅只有99步的距離了！
來自 @wendy 的安利貝印的麵包刀，切吐司一級鋒利，完全不掉渣，用得特別順手，絕對提高生活質量。好吃的就是涌平沙琪瑪，很老式的，甜，油，蛋香濃郁，非常過癮！
來自 @包子 的安利推薦泡菜餅粉，買的是不倒翁的，使用方法非常簡單，只要把水和泡菜與粉攪拌在一起，烙一下就可以了，跟韓料店裡的泡菜餅的味道基本一致！
來自 @圈圈圓圓卷卷桑桑 的安利
「普羅旺斯番茄」山東發貨的沙瓤番茄，買了兩次，大小不一樣，但是品質都挺好。家附近菜市場買還沒有這個好吃，所以就在網上買了。
「bekind堅果棒」日常囤貨，都是實實在在的堅果哦，而且完全不甜膩～海鹽味香草味椰片味樹莓味
來自 @daisysng 的安利
推薦wedgewood的碗碟，太美了
題 外
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本文的研究員
小 堵 車
剁手過狐狸杯子、被清潔大叔扔過蟹粉、寫過青椒炒肉絲中餐入門指南、胖5斤潮州指南、無限回購零食榜。
熏
貓奴，不吃香菇。
拍不喜歡的食物時感覺就像參加一場尷尬的相親；拍過「勾火顛鍋杭州面」「杭州指南2019」
用好吃的方式吃一生