有一段時間沒有到石崎菜市場走一走了，這個位於泉州浮橋的農貿市場，應該是整個大泉州最熱鬧的菜市場了。
泉州老城區的四大菜市場都已經做了改革，越來越乾淨，越來越整齊，而石崎菜市場外來人口多，貨物齊全，品種各式各樣，許多山里鄉下的新鮮貨也都直接運往石崎。
由於四川人在此打工的人多，四川食物風靡大泉州，乾脆就在這個異地他鄉開了多家四川特產，不但思鄉的四川人可以吃，本地泉州人也很歡迎。
這是山里來現挖的檳榔芋頭和地瓜，瞧我們山里大哥笑得多歡，今天的生意不錯喲。
潯埔阿姨是出名的勤勞愛拼，每天凌晨時分就要把昨日海邊收的海蠣運到各個菜市場去販賣，現場挖海蠣肉，海蠣殼裡的珍液不流失，海蠣保存的時間更久也更美味。
旁邊的大伯守著貝殼攤顯得很休閒，他不怕賣不完，剛吃完早點面線糊，剔著牙，等著下一波客人。
這位姑娘殺魚的手法很嫻熟，別小瞧了泉州的小姑娘，每個人都是家中的一把好手，又能幹又賢惠。
還有這些殺魚的小哥哥小姐姐，那個忙乎勁，生意紅火著呢。
看這個海鮮擔，都是海魚，雖然個小，但都是大海打撈的，味道美又經濟實惠。
賣竹螺和田螺的都是外地女人，冷眼看著你，買不買由你，旁邊挖的一大堆殼說明早上的生意可以。
豬肉漲價，我都不大想往肉攤湊，一斤後腿肉35元，把我嚇跑了，還是看看牛肉吧，泉州人都喜歡牛肉，宋元時期阿拉伯人帶來的飲食文化，造就泉州賣牛肉的很火。
瞧這個牛肉攤直接擺在賣佛具品的店門口，我佛對眾生最寬容了。
這大叔的牛肉很不錯，買的人多，信義好，切個兩三斤牛腩吧。
如今賣菜的也瘋狂，源於大夥的健康飲食，多吃青菜營養又排毒。
各種各樣的青菜，很多我都叫不出口。
到處是賣菜的，銷路很好。
大叔忙裡偷閒整理整理。
還有很多家賣海帶、醬菜、腌黃瓜、鹹菜、蘿蔔的，都說吃多了致癌，但但但是，中國人不吃腌菜，還是中國人嗎？少吃點就是了，偶爾祭祭口也是有必要的。
賣水果的也在菜市場中。
賣冷凍品的，很多人在買，便宜，炸個雞腿大人小孩都喜歡。
石崎的熟食品很出名，水丸、芋丸、酥糕、香腸、蛋腸等等都做得非常棒，我看到了鹵大腸，一定要來點。
還有這些亂入市場的三輪車、小推車、電動車，亂七八糟，但這就是生活。
賣點心的大嬸，騎三輪車如入無人之境。
賣糍粑的四川大叔，一路吆喝。
賣菜刀剪刀的......
還有老阿婆拉著菜籃子，氣勢不輸任何人，我老我可以。
賣大米大豆的。
賣醬油醋的。
這位大哥處理豬耳朵，我想說：你認真的樣子真帥氣。
賣豆腐的大哥這樣看我，不是要肖像權吧？
賣糕粿的，麥粿、菜包，泉州特色，熱乎乎。
賣祭祀品的，這個紅包插春花是不是很美？全中國獨一份，唯泉州有。
再看這些亂鬨哄的人流，你方唱罷我登場。
只要你到菜市場去走一走，你便會看到，無論買方賣方，都在賣力地活著，這便是最好的煙火人間。
「草草啖鹽說蜜」，談三餐美食，講四方風情，看似草草，卻是人間百味。
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