脂肪肝別大意：給你一些「吃+運動」建議

在我們臨床上有很多脂肪肝患者認為是不用治的，這是不正確的認識。其實除了病毒性肝炎外，脂肪肝同樣會發展為肝硬化等嚴重性肝病。單純性脂肪肝經過基礎的調整生活方式、減重、去除病因和控制原發病後，肝組織學改變即可獲得好轉，甚至完全恢復正常。

在脂肪肝治療中，減重尤為重要，而飲食治療與運動是減重的基礎，是目前治療單純性脂肪肝和脂肪性肝炎的基礎措施。

　　減重的作用不僅在於肝功能的恢復，重要的是內臟脂肪含量減少可改善胰島素抵抗，增加胰島素敏感性，不同程度地改善代謝水平，降低肝硬化及肝外系統併發症發生的危險性。

脂肪肝患者該如何控制飲食？

脂肪肝患者能量攝入，一般認為1公斤人體脂肪大約含有7000千卡的熱能，因此，減輕體重（脂肪）1公斤，必須大約減少7000千卡的熱能攝入。如果每天減少熱能攝入500～700千卡，則大約需要14～10天時間，才能實現減掉1公斤脂肪的目標。

　　限制熱能的攝入，必需保證的營養素供給，才能維持人體正常的生理功能。在膳食減肥過程中，三大產熱營養素的配比是非常重要的。肥胖膳食治療的3大營養素分配原則是：

攝入熱能占比分配圖

　　在蛋白質的選擇中，動物性蛋白質可占總蛋白質的50%左右。另外，在醫生的指導下，可以適當服用多種維生素和無機鹽製劑。飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，適當增加膳食纖維的攝入有助於緩解便秘，最好能保證每天的膳食纖維攝入量為30克左右。

脂肪肝患者如何運動？

　　避免劇烈運動，以游泳、慢跑、快走等有氧運動為主，每周3～5次中等強度的有氧運動，每次運動半個小時左右即可。

　　對於中青年可以增加運動次數，運動治療要注意循序漸進，持之以恆。長期運動治療可以使甘油三酯水平下降，提高高密度脂蛋白水平，但對低密度脂蛋白影響不大。

　　脂肪肝的基礎治療可以用「少吃多動」來概括，通過積極地調整飲食結構、改善不良生活習慣、合理鍛鍊，單純脂肪肝可以完全恢復，脂肪性肝炎可以明顯改善。